那些年，我们怎样过夏夜

北大荒人

霜降是什么意思
霜降是反映气温变化的节气，是秋季到冬季的过渡。霜降不是表示“降霜”，而是表示天气渐冷；冻则有霜，大地因冷冻或将会产生初霜的现象。霜降是几月几日？一般在每年公历10月22或23或24日。

北大荒人

霜降节气特点
俗话有讲“霜降杀百草”，霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。霜降节气后，深秋景象明显，冷空气越来越频繁。我国南方地区昼夜温差变化较大，秋燥明显；而北方部分地区温度已降到0摄氏度以下，如东北地区的北部、内蒙古东部和西北地区大部平均气温已在0℃以下。

北大荒人

霜降有三候：

一候豺乃祭兽

此节气中豺狼将捕获的猎物，

先陈列后再食用。

二候草木黄落

大地上的树叶枯黄掉落。

三候蜇虫咸俯

指蜇虫全在洞中不动不食，

垂下头来进入冬眠状态中。

北大荒人

霜降农事
霜降节气是大秋作物最后完成收获的季节，北方大部分地区已在秋收扫尾，长江中下游及以南地区正值冬麦播种黄金季节，油菜一般已进入二叶期，南方开始大量收挖红苕。此时北方地区农田应进行深度耕翻，以保持土壤的健康。长江中下游及以南的地区对于冬麦和油菜应及时间苗定苗，中耕除草，防治蚜虫。
南通有寒露（开始种）蚕豆霜降（开始种）麦的说法。

北大荒人

霜降习俗
赏菊
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。

北大荒人

送芋鬼
广东高明地区的人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。

北大荒人

登高远眺
古时霜降时节有登高远眺的习俗。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的。

北大荒人

扫墓祭祖
古时候，霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”

北大荒人

犒劳耕牛
自古就流传着“霜降敬耕牛”的霜降习俗——在霜降前后三天，农人要犒劳自家的耕牛，称为“敬耕牛”。要请专门的师傅给牛换上新的铁掌，吃一些加了小米饭、豆角等食物的高级草料。期间牛不用干活，不能打也不能骂。

北大荒人

霜降养生
进补
民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。此时要选择润燥滋阴的饮食，可用沙参、天冬、麦冬、百合等药材煲汤，多吃芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜等食材。

北大荒人

起居
昼夜温差变化增大，要注意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保暖，同时要加强体育锻炼，做好御寒准备，预防感冒。贴身衣服应定期换洗，要养成睡前用热水洗脚的习惯。

北大荒人

运动
运动量可适当加大，可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。

北大荒人

情志
秋天是各种情绪病高发时节。保持良好的心态，因势利导、宣泄积郁之情、培养乐观豁达之心，是霜降养生不可缺少的内容之一。要经常参加一些唱歌、跳舞、旅行等对身体有益的娱乐活动。

北大荒人

霜降吃什么
柿子
泉州俗话说：“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

北大荒人

白萝卜
有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围；二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动。

北大荒人

鸭子
当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭。

北大荒人

牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。比如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。

北大荒人

玫瑰花香柿子饼、酸萝卜老鸭汤、红烧牛肉、萝卜牛腩。。。。

北大荒人

霜降的诗句
深秋初冬，草木凋零，空气清冷，处处一片肃杀之气。诗人们寄情于诗，总有些说不明道不清的哀伤。

霜降
左河水
一朝秋暮露成霜，几份凝结几份阳。
荷败千池萧瑟岸，棉白万顷采收忙。

北大荒人

赋得九月尽(秋字)
（唐）元稹
霜降三旬后，蓂馀一叶秋。
玄阴迎落日，凉魄尽残钩。
半夜灰移琯，明朝帝御裘。
潘安过今夕，休咏赋中愁。

北大荒人

霜降
贵谷子
气肃霜降渐冷凉，草木枯萎凋零黄。
月夜秋云没落水，总有青绿独自芳。

北大荒人

梨

（宋）苏轼

霜降红梨熟，柔柯已不胜。

未尝蠲夏渴，长见助春冰。

北大荒人

　《秋晚登楼望南江入始兴郡路》
               [唐]张九龄

　　潦收沙衍出，霜降天宇晶。

　　伏槛一长眺，津途多远情。

　　思来江山外，望尽烟云生。

　　滔滔不自辨，役役且何成。

　　我来飒衰鬓，孰云飘华缨。

　　枥马苦踡跼，笼禽念遐征。

　　岁阴向晼晚，日夕空屏营。

　　物生贵得性，身累由近名。

　　内顾觉今是，追叹何时平。

　

北大荒人

　        《渔家傲·秋思》
                [宋]范仲淹

　　塞下秋来风景异，衡阳雁去无留意。四面边声连角起，千嶂里，长烟落日孤城闭。

　　浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地，人不寐，将军白发征夫泪。