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楼主: 老丁

[家的味道] 自己做油发肉皮

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2025-12-12 08:54
  • 签到天数: 288 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-3-4 18:47 | 显示全部楼层 来自:江苏
    蓝色港湾 发表于 2022-2-15 09:513 N' D0 k3 k& N9 r/ H. l* e0 @9 S
    自己能在家做这个  厉害了   大厨啊

    - Q* L7 r! W. Y: a是的,说的不错!* m& a5 N/ Z3 D7 [2 c; N1 x7 Z

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2025-12-12 08:54
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-3-4 18:48 | 显示全部楼层 来自:江苏
    盆景园 发表于 2022-2-23 18:33
    & U' e3 z$ c) a5 b5 o8 h! I丁老自己发的肉皮看上去很给力!

    9 y8 M* y2 b) o. ^" J点赞点赞!4 h, j0 B0 e$ J1 R  F/ B  f

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2025-12-12 08:54
  • 签到天数: 288 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-3-4 18:48 | 显示全部楼层 来自:江苏
    盆景园 发表于 2022-2-23 18:33/ V0 q7 o5 p4 H/ s
    这个不是一般人能为之

    ' J3 K* g4 U; z' r! [+ Q是的,说的不错!
    " a0 g9 T' `- [; K' s

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    奋斗
    2025-12-12 08:54
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-3-4 18:49 | 显示全部楼层 来自:江苏
    老丁 发表于 2022-2-7 18:25
    5 \+ [2 C% A/ B) Q% z9 ?- x谢谢好友的热情关注和点评!

    5 M: G  ?0 q; O: o( }' ?% h老丁厉害的!4 S- `4 l. w/ x: q  l  B/ e: f9 g

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2025-12-12 08:54
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-3-4 18:50 | 显示全部楼层 来自:江苏
    老丁 发表于 2022-2-9 23:07
    & @8 e: t& t' |) }8 v) @' ]$ S谢谢关注!
    0 l' G8 y* }3 a9 f& x, r
    老丁谦虚!$ n. a& g4 Y# w1 v, K) a

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2025-12-12 08:54
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-3-4 18:50 | 显示全部楼层 来自:江苏
    盆景园 发表于 2022-2-23 18:33+ x0 k- K% _7 F$ {) H3 \( C3 Z' h' i
    这个不是一般人能为之
    ' _) t1 U( K  {. [
    点赞点赞!
    5 ~& c' l8 H. C! y9 I, I$ j

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  • TA的每日心情
    开心
    2025-12-11 04:45
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2022-3-5 19:26 | 显示全部楼层 来自:江苏
    肉皮这东西,不是专业厨师是做不出来的。

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  • TA的每日心情
    无聊
    2025-12-12 08:54
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2022-7-27 20:27 | 显示全部楼层 来自:江苏
    这个肉皮发的不错

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    无聊
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2022-7-27 20:28 | 显示全部楼层 来自:江苏
    发肉皮需要一定的本事的

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  • TA的每日心情
    无聊
    2025-12-12 08:54
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2022-7-27 20:30 | 显示全部楼层 来自:江苏
    不能着急,要慢慢捂,等它发泡

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  • TA的每日心情
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2022-7-27 20:31 | 显示全部楼层 来自:江苏
    南通人的头菜要用肉皮

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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2022-7-27 20:32 | 显示全部楼层 来自:江苏
    当然最好是鱼肚或蹄筋

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2025-12-12 08:54
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-8-22 10:45 | 显示全部楼层 来自:江苏
    学会发肉皮很给力

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    奋斗
    2025-12-12 08:54
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    发表于 2022-8-22 10:47 | 显示全部楼层 来自:江苏
    割下的肉皮不会浪费

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    2025-12-12 08:54
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    发表于 2022-8-22 10:47 | 显示全部楼层 来自:江苏
    自己发肉皮卫生,吃的放心

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    奋斗
    2025-12-12 08:54
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    发表于 2022-8-22 10:48 | 显示全部楼层 来自:江苏
    而且有弹性,比街上卖的好吃

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    奋斗
    2025-12-12 08:54
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-8-22 10:49 | 显示全部楼层 来自:江苏
    丁老的这个肉皮发的不错  

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-29 19:21
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-8-22 20:16 | 显示全部楼层 来自:浙江
    喜欢吃,但不会做。学习了,下次试试。“老板,肉皮还我”
    & W. o4 O8 }1 V( ~" K8 }3 M' c! ^

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  • TA的每日心情
    开心
    2025-12-13 17:38
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-9-30 16:31 | 显示全部楼层 来自:江苏
    自己发肉皮绝对好

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    开心
    2025-12-13 17:38
  • 签到天数: 196 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-9-30 16:31 | 显示全部楼层 来自:江苏
    就是比较难掌握,技术活

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    开心
    2025-12-13 17:38
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-9-30 16:32 | 显示全部楼层 来自:江苏
    特别是火候很难掌握

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  • TA的每日心情
    开心
    2025-12-13 17:38
  • 签到天数: 196 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-9-30 16:33 | 显示全部楼层 来自:江苏
    急性子干不了这活

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  • TA的每日心情
    开心
    2025-12-13 17:38
  • 签到天数: 196 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-9-30 16:34 | 显示全部楼层 来自:江苏
    先要用油慢慢焐,反复好几次

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    开心
    2025-12-13 17:38
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-9-30 16:35 | 显示全部楼层 来自:江苏
    最后大火急炒,肉皮会发的很大

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