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楼主: 老丁

[家的味道] 自己做油发肉皮

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2024-11-21 12:41
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-3-4 18:47 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    蓝色港湾 发表于 2022-2-15 09:51* n/ m2 L! U+ b7 s* {
    自己能在家做这个  厉害了   大厨啊
    4 J  b8 o0 Z8 J2 p/ H, @2 N
    是的,说的不错!
    . s+ |, B, P% c4 X

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    奋斗
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-3-4 18:48 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    盆景园 发表于 2022-2-23 18:33
    / s; k4 l2 o- H+ @7 f丁老自己发的肉皮看上去很给力!

    + V8 \4 a3 }# }; c8 e+ P$ k- w7 \7 P点赞点赞!
    9 m0 ]6 w9 ^' G; O' a  ?3 X' u' t

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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-3-4 18:48 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    盆景园 发表于 2022-2-23 18:336 L' s" v( s: P1 ?! i* S, Y9 u
    这个不是一般人能为之
    $ H8 T. @3 D, T, Y
    是的,说的不错!
    * l% j, Q( I% g

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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-3-4 18:49 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    老丁 发表于 2022-2-7 18:25. _$ p3 t) d' G! t, w
    谢谢好友的热情关注和点评!
    ; K6 H; b  N( l" V1 X: n( I
    老丁厉害的!
    8 n# s  [# S1 J, T% E

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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-3-4 18:50 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    老丁 发表于 2022-2-9 23:07% w  ]! V9 g0 {2 q# Q$ {
    谢谢关注!
    ; ]* R. F4 b* }& y
    老丁谦虚!
    $ B8 b+ G+ K8 ]/ O: Z7 J# c9 s

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    奋斗
    2024-11-21 12:41
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-3-4 18:50 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    盆景园 发表于 2022-2-23 18:33
    ! r& U; T0 C" [6 R) E这个不是一般人能为之
    . P. v4 s1 T' f5 r) z/ r
    点赞点赞!
    3 d' ~0 n1 p" @' m0 n. ^$ z0 o4 Y

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  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-21 05:38
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2022-3-5 19:26 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    肉皮这东西,不是专业厨师是做不出来的。

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    奋斗
    2024-11-21 12:42
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2022-7-27 20:27 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    这个肉皮发的不错

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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2022-7-27 20:28 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    发肉皮需要一定的本事的

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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2022-7-27 20:30 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    不能着急,要慢慢捂,等它发泡

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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2022-7-27 20:31 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    南通人的头菜要用肉皮

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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2022-7-27 20:32 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    当然最好是鱼肚或蹄筋

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    奋斗
    2024-11-21 12:41
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-8-22 10:45 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    学会发肉皮很给力

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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-8-22 10:47 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    割下的肉皮不会浪费

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    2024-11-21 12:41
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-8-22 10:47 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    自己发肉皮卫生,吃的放心

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    奋斗
    2024-11-21 12:41
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-8-22 10:48 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    而且有弹性,比街上卖的好吃

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    2024-11-21 12:41
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-8-22 10:49 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    丁老的这个肉皮发的不错  

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-29 19:21
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2022-8-22 20:16 | 显示全部楼层 来自:浙江省嘉兴市
    喜欢吃,但不会做。学习了,下次试试。“老板,肉皮还我”
    ' v" `1 ~5 T5 O

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    奋斗
    2024-11-21 12:40
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-9-30 16:31 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    自己发肉皮绝对好

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    奋斗
    2024-11-21 12:40
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-9-30 16:31 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    就是比较难掌握,技术活

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    2024-11-21 12:40
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-9-30 16:32 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    特别是火候很难掌握

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    奋斗
    2024-11-21 12:40
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2022-9-30 16:33 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    急性子干不了这活

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    2024-11-21 12:40
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    发表于 2022-9-30 16:34 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    先要用油慢慢焐,反复好几次

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    发表于 2022-9-30 16:35 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    最后大火急炒,肉皮会发的很大

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