南通股骨头坏死吃什么好？

南通中山骨科医院

　　南通股骨头坏死吃什么好？南通中山骨科医院专家介绍：

　　钙磷丰富的乳制品
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　　日常生活中多食用一些乳制品可以帮助弥补身体所缺失的钙磷物质，因为乳制品中钙磷含量比较多。牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。如果每天喝2杯牛奶（约480毫升）就足以达到成人的钙需要量。当然由于老年人本来钙质就丢失很多，所以钙需要量更大。每日给予充足的钙质，可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。在普通食物中，含钙最丰富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋等。股骨头坏死疾病饮食专家介绍到，它们不仅高含钙质，还丰含另一种人体所需的重要矿物质--磷。

- {# I: f/ i1 D& p: z0 {　　动物的骨头汤
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　　另一种含较多钙质的食物是动物骨头汤。而且在骨头汤中还含有脂肪酸以及蛋白质，其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质，因此，多喝骨头汤对治疗股骨头坏死也有一定的帮助。但骨头汤中钙离子较少，钙的浓度较低，故在煮汤时，先将骨头砸裂，可增加矿物质和蛋白质的溶出率。

　　钙、磷比较丰富的海产品中
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　　海产品中，如鱼、虾含有较多的钙、磷，而且钙磷比例合理，是钙磷优质来源，所以多食海鲜类食物，对股骨头坏死病人大有好处。食用鱼、虾时，选择合适的烹调方法，边虾皮同食，因为这些成分含钙更高。
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　　维生素A、D

　　促进钙磷吸收为了进一步增加牛奶中钙、磷的吸收，可在牛奶中加入维生素A、维生素D成为"复合奶"。或在普通牛奶中加入鱼肝油（含大量维生素A和维生素D）或加服维生素A、维生素D，也可促进钙、磷等的吸收。

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