测试：你的生活方式有致癌的风险吗？

鸿运沉浮

       世界癌症研究基金会健康信息负责人凯特·曼多撒表示，现在仍有很多人没有认识到，对早餐、运动程度等生活细节进行调整，有助于降低患癌风险。如果能够坚持做到多吃健康饮食，积极进行锻炼，保持合理体重等就可以使肠癌、乳腺癌及前列腺癌的发病率大幅降低。

为此，世界癌症研究基金会最近研究出一种简单的测试，供大众自测生活方式的健康程度。

　　健康饮食测试

' u* y/ b6 i' h+ K% p# m6 }　　1．你的早餐通常是_______。
" l& n2 O. T# V$ V, v4 M
　　（A）一块面包和一杯果汁

　　（B）一碗稀饭或加入新鲜水果、干果的麦片粥

% X; T; Y0 G7 }- Z. z$ Q8 @/ e- t　　（C）煎蛋、培根和香肠

　　2．肉食在你的饮食所占比例为_______。
8 k0 l. ]" o/ @1 M
　　（A）每周吃几次中等份量的红肉或加工肉食
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　　（B）植物性食物（素食）占2/3，瘦肉占1/3或更少
5 `# Z: t* s5 C- M
　　（C）每天都吃一大份红色或加工肉类

　　3．最近一周内正餐和零食中植物性食物（蔬菜、水果、谷类和豆类）包括_______。
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　　（A）10~20种

' U6 t7 U! ^" r　　（B）20多种

; t- i/ J3 S. o( g5 ?5 z　　（C）不到10种
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6 \$ M0 U* j' [3 u, n　　4．你多久吃一次外卖或快餐食品？
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5 v$ s; h2 \- h) [　　（A）每周几次
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) D- G/ ^: N+ D7 d4 ^3 k' v* I　　（B）偶尔犒劳一下自己
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　　（C）几乎天天吃

5 }, a  Y7 F  n" ?& a1 B- B) `7 k　　5．每天蔬菜和水果摄入份数（1份水果为一个中等大小的水果，如苹果、橙子）为_______。

( P: r+ i' k8 e　　（A）2~4份

% h6 N/ w6 X, S0 @$ q" |　　（B）5份或更多
1 A9 k( i: w# W. `* E, ^) \* ]% Z
4 h# i, \2 p( g7 ~5 A5 z　　（C）1份或更少

　　【专家建议】以上题目，最佳答案均为B，最差为C。如果你选C较多，说明生活方式不够健康，急需调整。在营养摄入方面，应以果蔬、全谷食物和豆类为主，因为这些食物热量相对较低，膳食纤维及水分更多，可长时间保持饱腹感，且这些素食富含大量人体必需的维生素和矿物质等营养素，以及有益保健的植物化学物质。