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TA的每日心情 | 郁闷 2014-3-1 21:59 |
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签到天数: 6 天 [LV.2]偶尔看看I
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现在去超市买东西,老百姓都喜欢挑选哪些鲜艳而且漂亮的食物,但是靓丽的外表之下却“暗藏杀机”,老百姓食用这些被“美容”的食物之后对身体有很大的危害,那么大家知道致癌的食物有哪些?
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不法商贩爱用工业硫磺,主要因为以下四个原因. q$ m: A5 N: I& D$ K
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1、去色增白、美化食品
( K- ~+ M/ {6 K. p9 J o因为硫磺在熏蒸过程中会与氧结合, 产生二氧化硫, 而二氧化硫具有很强的漂白作用。这是因为二氧化硫是一种还原剂, 可使食品表面的细胞破坏, 促进干燥, 同时会破坏酶的氧化系统, 阻止氧化。所以, 不法商贩就利用硫磺熏蒸来漂白或增白美化他们出售的食品,常用在一些馒头、面条、粉丝、白糖、竹笋、腐竹等加工厂
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2、杀菌防腐,延长保质期) A. g$ X1 a0 s# v
食品经硫磺熏蒸后可以起到杀菌作用,可延长保质期,以保证食品不容易腐烂。
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$ J8 Q# Q# S- O. U7 _- |3、给水果催熟
; [, i% K4 @& E# F( G u& G一些水果,经硫磺蒸熏后会快速“成熟”,人体食用之后很容易导致癌症,给家庭带来灾难。
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. `5 p9 q& r, |, e. o1 ^4、以次充好,带来丰厚的利润) \# R7 Z7 N6 s% H4 ?( i+ Q/ v
经过用硫磺熏蒸的食品, 颜色白净,不但可以以次充好, 其诱人的外观也能吸引更多的消费者, 给这些不法商贩带来丰厚的利润。
9 T1 i; c( W, x f2 ^除了上述馒头、面条、粉丝、白糖、竹笋、腐竹几种食品外,可能添加使用工业硫磺的还有:果蔬干制品、水产干制品、中药材、干辣椒、蜜饯、枸杞子、银耳、龙眼、胡萝卜、姜、茶叶,水产类、甚至一次性筷子也未幸免!
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工业硫磺熏蒸的食品对身体的危害
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h$ v, T* t1 X) j) }# g" Y2 K3 M. N1、硫与氧结合, 会生成二氧化硫, 遇水后变成亚硫酸。人体长期摄入二氧化硫及亚硫酸盐,不仅破坏食品中维生素B1,影响生长发育,易患多发性神经炎,出现骨髓萎缩等症状,引起慢性中毒,还能使钙形成不溶性物质, 影响人体对钙的吸收,促进机体钙流失。( Q: K. v: N' o e! w! v
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2、游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激作用。硫磺中还含有铅、砷、铊等有毒元素, 在熏蒸过程中会变成铅蒸气、氧化砷、氧化铊等可挥发性有毒物质,如果熏蒸食品用的是工业用硫, 人食后就会发生更严重的中毒。" h* P1 S& r/ [6 `+ a: B
1 E2 j! H5 X1 [( n3、经常食用硫磺熏过的食品, 会明显增加流感等病的发病率。: j3 M/ t t2 A( W
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