猫猫狗狗也能成为素食者吗？

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你听说过韩国一只叫“解脱”的猫咪吗？传说在一位高僧的感化下，这只猫已经放下屠刀，吃斋礼佛。养过猫的同学大概要惊呼：猫猫居然不吃肉了，太神奇了有木有！那么，我们的猫猫狗狗们到底能否成为素食者呢？
! [2 v6 b  B( j% A5 f. k5 W猫猫并不适合吃素家猫经常会跑到草坪上啃草吃，但是它们并不是想以此为生，而是靠吃草帮助排出消化道中的毛、未消化的食物残渣、寄生虫。
吃素不是你想吃，想吃就能吃。有些东西你吃下去容易，却并不好消化，为了将某种食物变成能量与构件身体的原料，动物必须得有相应的装备——合适的消化道与必备的消化酶。
) H& w5 r0 d* z0 m- k( Y; R2 s事实上，经过漫长的演化，猫与它的那些大个子亲戚都已经抛弃了植物这种容易获得的食物来源。消化道相对较短是肉食动物的特征之一，猫适于吃肉，它们的肠长/体长比在4：1左右，而植食性的兔子这个数值为10:1，羊为27:1[1]。另外，哺乳动物中适应于消化植物的种类，都进化出了一个长袋状盲肠，尤其是那些不能反刍的动物。兔子的盲肠就能长到60厘米，与之相比猫的盲肠长度几乎可以忽略[1]。
* c$ b  t( q5 |7 g淀粉对于植食动物以及大部分杂食动物来说是一种非常好的能量来源，但是对于猫来说并不是这样。猫的唾液中缺乏唾液淀粉酶[2]，小肠与胰腺中分泌的淀粉酶含量少，活性低[2]，限制了它们利用淀粉的能力。另外，猫缺少了几种分解脂肪酸必备的酶，它们对脂质的利用不太好（这也是很多猫粮强调低脂的原因）[2]。所以，猫猫们只适合吃富含蛋白质的食物。
另外，猫缺乏合成牛磺酸的机制[3]。牛磺酸（Taurine）是一种带有氨基的磺酸，缺少它的猫会患上一种名叫“视网膜黄斑变性”的疾病，导致猫咪行动缓慢，夜间视物能力降低，严重时会引发不可逆的失明[3]。而且，牛磺酸对维持猫猫的心脏、肝脏、脑、骨骼、肌肉的正常工作也是有重要作用的[4]。哺乳动物以及鸟类的内脏、鱼类等海产肉食中富含牛磺酸，所以猫才那么喜欢吃老鼠和鱼。
0 }2 B0 C, M, A( d' z4 X如果一只猫真的只吃米饭等天然素食，并且不为它补充必要的营养，那么它肯定会因为无法获得足够的能量而无精打采，日渐消瘦；如果恰巧这是只幼猫，那么它会发育不良。加上无法获得足够的牛磺酸，它的身体会大小毛病不断。
3 `2 G" X) @, N: P/ L) q小时候去乡下的亲戚家，看到他们拿饭喂猫，天真的我问：“猫不是吃鱼和耗子吗？”亲戚告诉我：“猫也是会吃一些饭的，不过它们吃不饱不正好去抓老鼠吗！”所以啊，当你看到一只猫在白天懒洋洋地吃着米饭时，别认为这是个素食者，夜行性的它晚上说不定去干什么了。
. o0 ]4 j- F; q" l6 {- }不过，是否完全没有办法让猫成为素食者呢？
也不是没有办法的，让它们吃人工制作的素猫粮就好。天然素食就别想了。
国外市场上有几种素猫粮[5]，得到了类似于国际素食联盟（International Vegetarian Union）、完全素食协会（Vegan Society）这样的组织的大力推广：纯天然植物蛋白质制成哦亲！人工添加了牛磺酸以及其它猫猫必须的营养物质哦亲！素食哦亲！不含任何动物制品哦亲！
狗狗有素食者的天赋猫猫是肉食动物，但狗狗们其实都是杂食动物。虽然它们无法像牛羊这样的草食动物依靠腹内共生的微生物消化纤维素，但是吃点水果、米饭什么的完全没有问题。狗的肠长/体长比在6:1左右[1]，盲肠长度可以达到近10厘米，都比猫长，以此我们也能看出狗比猫更能接受素食。
此外，狗对食物中蛋白质的含量要求没有猫那么高，利用淀粉、脂质的能力也不像猫那样低[2]。虽然狗狗也没有唾液淀粉酶，但是其胰肠分泌的淀粉酶也足以让它们利用淀粉[6]。所以，只要食物配方合适，它们是有可能在素食中获得足够的能量与营养的。
和猫猫一样，国外市场上也有全素、不含动物制品的狗粮出售。而且因为狗狗没有猫猫那样挑剔，网上有不少自制全素狗粮的教程。亦有人出书，论述全素食对狗狗是安全的。
不过，著名的美国宠物杂志《狗的一切》（Whole Dog Journal）曾发表过一篇名为《别逼你的狗吃素》（Don't Bite on the Veggie Dog）的文章告戒人们，狗狗毕竟是以肉食为主的动物，不要对狗素食过于狂热了。因为素食狗粮毕竟是人工制作，其中的营养搭配不一定适合每一只狗的需求。
让狗狗完全食素，毕竟有违其天性，所以在你决定让狗狗茹素前一定要谨慎，多为它考虑考虑。或者你可以在你的爱犬面前摆上牛肉和生菜，让它自己去选择吧！

如果你是素食者，狗狗们更容易跟从你的习惯，不过还是让它们偶尔吃一些肉为好。而猫猫们对素食的利用能力实在是差，在国内又不是那么容易买到素食猫粮，就不要折腾猫猫们改食谱了吧！

参考文献：
# J( b8 t8 W" j9 E1 z4 M! y[1] 《实验动物科学》
3 B$ q0 Z$ v1 g) m2 J/ e9 A[2] Zoran DL, et al.. The carnivore connection to nutrition in cats. Journal of the American Veterinary Medical Association. 2002:221(11):1559–1567.
[3] M L MacDonald, et al. Nutrition of the Domestic Cat, a Mammalian Carnivore. Annual Review of Nutrition. 1984:7(4): 521–562.
* V9 ^! P7 X3 R0 _# g[4] K Knopf,et al. Taurine: An Essential Nutrient for the Cat. The Journal of Nutrition. 1978:108(5):773-778.
  d. E$ j9 l6 f/ `/ \$ Q/ |[5] Gray CM. et al. Nutritional adequacy of two vegan diets for cats. Journal of the American Veterinary Medical Association. 2004:255(11):1670-1675.
[6] M. D. Levitt,et al. Study of the possible enteropancreatic circulation of pancreatic amylase in the dog. The American Journal of Physiology. 1981:241(1):54-58.
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