南通大年初一都吃的什么？是不是都一样青菜豆腐

plutoking

汤圆，配豆腐+荠菜（青菜）

CCJJHH123

叫彩头和头富

风物宜长

南通市区的初一早上并不吃圆子+饭，吃的是水煮的圆子没有饭，加上黑菜豆腐（头福）荠菜（聚财）一碗即可。

wyf2003

街头角落——慎

原来是这个寓意，南通话这么一读还真是这么回事，真有趣

hhdyw

ntzxntzxntzx 发表于 2025-1-31 11:19
这与穷不穷无关，吃青菜（加荠菜）豆腐是的寓意的：豆腐谐音“都福”、“都富”； 荠菜谐音“聚财”。
另 ...

  其实南通人的三十夜晚饭大多数倒是有荠菜豆腐的，因为习惯上年三十烧经祭祖要有豆腐，加点荠菜图来年吉利聚财。

    但是初一的早上包括南通的郊区就是吃圆子没有饭菜的，吃圆子寓意团团圆圆。煮圆子是用煤球炉子火旺了煮的。

    那个贫穷的年代南通人即使不是过年平时早上也是没有习惯炒菜吃饭的都是煮粥或烫饭，稍许富裕的也难得吃油条馒头。那个年代农村有的粮食都不够，南通城里的人用代粮圈肉票每月的粮食也结结巴巴不够吃，早上谁舍得煮饭炒菜。