皮蛋的不同吃法！

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一、松花蛋拌豆腐
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食材：盒装豆腐一盒，2个松花蛋，肉松、葱花、酱油、香醋、香油和糖等

9 O+ ?# s. x( R5 L2 A0 W做法：

3 ]; E/ X. ~9 S* i1、豆腐加水煮开，取出用冷水泡凉后，切成厚片放入盘子内；

2、松花蛋用刀切成几瓣放在豆腐旁，放上肉松、葱花，调味料撒上面即可。

二、松花鸡腿
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食材：鸡腿、松花蛋、姜、料酒、胡椒粉和食盐
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2 E8 C" r: x" y/ C- ]2 P做法：
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. Y9 A3 C# g, Z# q+ ]" `" z1、姜切末，加入料酒、胡椒粉和食盐调汁，两个鸡腿取出骨头，沥干水分，把鸡腿放入调料汁种腌制2个小时左右；
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2、抖掉鸡腿上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋，用保鲜膜把鸡腿卷紧，外面再包上一层锡纸定型，放入蒸锅种蒸20分钟左右，待冷却后放入冰箱冷藏2个小时左右，切片即可食用。
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, v9 C/ B# \4 l, X三、姜汁皮蛋
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食材：适量的皮蛋、姜末和生抽

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做法：
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1、姜片切末，倒入生抽调味，松花蛋切好摆在盘子里，把姜汁淋在松花蛋上即可享用。


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wyls520

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wyls520

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