皮蛋的不同吃法！

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一、松花蛋拌豆腐

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; J7 _. I2 U1 {) t  D: y0 o食材：盒装豆腐一盒，2个松花蛋，肉松、葱花、酱油、香醋、香油和糖等
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! R3 M& W9 n4 u- b' {: ^* N做法：
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1、豆腐加水煮开，取出用冷水泡凉后，切成厚片放入盘子内；
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2、松花蛋用刀切成几瓣放在豆腐旁，放上肉松、葱花，调味料撒上面即可。

3 h9 S, b2 r6 ~/ S二、松花鸡腿
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: K/ L0 v/ g" {  ^4 O4 |: g) V食材：鸡腿、松花蛋、姜、料酒、胡椒粉和食盐
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做法：

% j3 a- r9 R" ^1、姜切末，加入料酒、胡椒粉和食盐调汁，两个鸡腿取出骨头，沥干水分，把鸡腿放入调料汁种腌制2个小时左右；
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2 l  w& a+ O) ]2、抖掉鸡腿上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋，用保鲜膜把鸡腿卷紧，外面再包上一层锡纸定型，放入蒸锅种蒸20分钟左右，待冷却后放入冰箱冷藏2个小时左右，切片即可食用。
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, ~2 X) k4 \9 |8 ~9 I9 ?+ f: M三、姜汁皮蛋

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. K% |7 R  N  g; I3 L食材：适量的皮蛋、姜末和生抽


: ?/ b( U, P* D4 \: ~+ P做法：

* v# `) ^7 f9 G1、姜片切末，倒入生抽调味，松花蛋切好摆在盘子里，把姜汁淋在松花蛋上即可享用。
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wyls520

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wyls520

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MM05138055

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