鸡蛋拌饭 ; v4 g- @! h2 @- y& c; a: N
: C. d. `# x" _) o% [3 X J8 c食材:耗油,醋,老抽,生抽,香油,淀粉,蒜末,鸡蛋,米饭 $ j1 E7 j7 E! S6 P' v* J/ {
做法:
, B$ o" E' a; @5 b1 ]) c+ C1.锅热放油,油热之后放入鸡蛋煎两分钟 # M: ~" N z) n" [8 a. V1 q+ n7 {
2.调料汁:一勺生抽+半勺老抽+半勺醋+香油+蒜末+淀粉+水 + X- Q; T+ K) q
3.鸡蛋煎至两面金黄后加入调料汁 6 O, V( w& B- |) A# X( l2 `
4.再焖煮一分钟之后,倒出拌米饭
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/ {- e3 J I6 i; K糖醋荷包蛋
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食材:鸡蛋,生抽,醋,老抽,蒜末,葱花,番茄酱,淀粉,白糖,盐,淀粉,清水
) z6 t- }7 {* d0 }* N做法:
( P \9 u4 ^7 g1.准备调料汁:2勺生抽+1勺醋+半勺老抽+1勺番茄酱+1勺白糖+盐+1勺淀粉+2勺清水
* U5 p. M9 U( t9 U) Y9 ^+ }! _# |( O2.锅中热油,将鸡蛋煎至两面金黄 ! {8 F2 B2 Q3 W2 p& S7 T; t
3.留一点点油加入蒜末炒香,倒入调料汁炒浓稠
F. A" R3 d+ ^4.加入煎好的荷包蛋,裹满酱汁即可,最后撒上葱花
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; E0 H. M: Z5 i鸡蛋的不同做法是不是很简单呢!大家做起来吧~ ) Q3 Z4 P$ g* c1 B7 J. z
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