鸡蛋拌饭
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食材:耗油,醋,老抽,生抽,香油,淀粉,蒜末,鸡蛋,米饭 9 m5 }# [& @% \, T1 G
做法: " ?$ H# h' _) Y. T6 O" ?1 a+ x
1.锅热放油,油热之后放入鸡蛋煎两分钟 + a; L& o7 R0 f. u! ]+ L
2.调料汁:一勺生抽+半勺老抽+半勺醋+香油+蒜末+淀粉+水
- \- I* u) u$ y9 l3 u( W* G3.鸡蛋煎至两面金黄后加入调料汁
( H5 X2 m' N4 @- f& l, u4.再焖煮一分钟之后,倒出拌米饭
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& o6 Z( T9 }- t$ E7 _+ w糖醋荷包蛋 " P& a$ a6 w8 f
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食材:鸡蛋,生抽,醋,老抽,蒜末,葱花,番茄酱,淀粉,白糖,盐,淀粉,清水
2 U4 F" D! d. ~/ k3 `做法: + e) h8 i. h0 g5 E, X
1.准备调料汁:2勺生抽+1勺醋+半勺老抽+1勺番茄酱+1勺白糖+盐+1勺淀粉+2勺清水 . A' r) o4 C1 F
2.锅中热油,将鸡蛋煎至两面金黄 , ], H' ` k; K
3.留一点点油加入蒜末炒香,倒入调料汁炒浓稠 : j7 C& W4 v7 U+ j+ r
4.加入煎好的荷包蛋,裹满酱汁即可,最后撒上葱花 7 p# ~( ?; F& f W6 }$ \ ^
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鸡蛋的不同做法是不是很简单呢!大家做起来吧~
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