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楼主: 通南一哥

[随便港港] 南通传统美食:茨菰炖肉,有人喜欢吃吗

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发表于 2019-11-25 21:30 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
小时候喜欢吃炖骨头汤里面加茨菇
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-10-9 20:37
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2019-11-25 21:38 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
    据说茨菇是盐城人民冬天的家常菜
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    该用户从未签到

    发表于 2019-11-25 21:39 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏
    jsntzxj 发表于 2019-11-25 19:20
    南通长的出来茨菇么?

    南通习惯在水稻田头,灌溉渠边长茨菰的。
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-10-9 20:37
  • 签到天数: 12 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2019-11-25 21:39 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
    南通的特色菜是黑菜炒ziyou巴子

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    滋油渣  发表于 2019-11-26 10:36
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    发表于 2019-11-25 21:55 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
    没肉。。。。
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    发表于 2019-11-25 21:56 来自手机微信 | 显示全部楼层 来自:陕西
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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    发表于 2019-11-25 22:05 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏
    感觉你这个应该叫茨菇烧肉,茨菇炖肉应该是上面盖着虎皮肉,下面是茨菇。小时候过年或者家里办事经常有这道菜。
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    发表于 2019-11-25 22:11 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏
    就是茨菰红烧肉吧
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    发表于 2019-11-25 22:21 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏 电信/数据上网公共出口
    茨菇炒肉片更好点
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    发表于 2019-11-25 22:59 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏
    楼主坏人!说的我直流口水!
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    发表于 2019-11-25 23:20 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏
    xxx1977 发表于 2019-11-25 19:27
    茨菰是我最不喜欢的食物,没有之一,。

    同感。几乎唯一绝对不吃东西
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    发表于 2019-11-26 07:44 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
    有钱人啊,那么多肉
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    发表于 2019-11-26 07:50 | 显示全部楼层 来自:广东 联通/数据上网公共出口
    说吧切了几斤肉
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    发表于 2019-11-26 08:29 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
    老一辈的人好像很喜欢吃…但是我更加喜欢土豆烧肉
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-10-18 06:04
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-11-26 10:38 | 显示全部楼层 来自:江苏
    小时候,要过冬了,父母自留地挖了一个坑,茨菇埋在地里,到了春节时(甚至节后)再挖出来。

    穷啊,没办法
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    发表于 2019-11-26 10:41 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏
    政府為民辦實事,要辦好。10元盒飯越來越差。還要2元送餐費。陽光公寓夥食本身就辦不好,不知又為什麼讓這家承辦。
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    发表于 2019-11-26 11:20 | 显示全部楼层 来自:江苏
    **** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****

    慈姑做前焯水会好些
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    发表于 2019-11-26 11:25 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏
    茨菇烧肉肯定不是南通土著吃法 扣肉用茨菇或者芋头 或者土豆 部分区域还有大蒜炒茨菇的吃法
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    发表于 2019-11-26 11:48 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏 移动/数据上网公共出口
    我还是喜欢爆炒,慈菇大蒜加点肉片
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    发表于 2019-11-26 11:50 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏 移动/数据上网公共出口
    青筏 发表于 2019-11-25 19:53
    我觉得没有芋头好吃

    要看哪里的芋头,本地香堂芋比较结实好吃,市场里卖的那些,只能叫能吃。
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    发表于 2019-11-26 11:50 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏 移动/数据上网公共出口
    向阳二队 发表于 2019-11-25 21:19
    土豪呀,吃不起呀。只能把茨菇切片,五花肉过水半熟切片,拔几根大蒜炒炒了。

    大蒜慈菇
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    发表于 2019-11-26 12:51 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏
    更喜欢芋头烧肉
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    发表于 2019-11-26 12:59 | 显示全部楼层 来自:江苏
    慈姑哪有芋头烧肉好吃,不懂你什么口味?
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    发表于 2019-11-26 13:03 | 显示全部楼层 来自:江苏
    茨菇不是南通才有,茨菇烧肉也不是。
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