南通的老味道已经消失

小望爸爸

熊猫侠四海 发表于 2019-07-24 11:04
法律规定四宜必须保持原味，保持原有食材吗？市场经济，买卖自愿，有什么好责备和要求的，有良心的自然坚持，没有初心的自己改变，自负盈亏，难道还要上个道德的枷锁？

又谈及法律了？法律是没有规定，但良心的丧失比法律的底线更可怕。确实我们都可以不吃，但怎么？容不得说了？这点都承受不了还开什么店呢？直接关了得了。说者的目的都容不得、听不得，只标榜歌颂自己的光辉形象，连食客的批评都不能接纳，那真是一个“小”店！

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熊猫侠四海

小望爸爸 发表于 2019-7-24 11:11
又谈及法律了？法律是没有规定，但良心的丧失比法律的底线更可怕。确实我们都可以不吃，但怎么？容不得说 ...

肯定要要严厉的批评和打击，责任和良心是企业生存之本

ccnb

小望爸爸 发表于 2019-7-24 10:34
但上海也有老字号依然很传统的味道，比如王家沙。每天排队的人有多少，那个八宝饭还是那种味道。还有红宝 ...

有同感，有句话说的好，叫变得是时光，不变的是记忆中的味道

青筏

小望爸爸 发表于 2019-07-24 10:58
我最讨厌的就是他们的偷工减料。这种所谓老字号的传承，真是枉费了。

现在就是卖个招牌而已

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小望爸爸

另外，如果不挂南通老字号这个牌子，我自然不会多说一句。因为四宜的味道在我们老南通人心里和现在完全不是一个层级的。请守护南通老字号这个牌子的人就踏踏实实守护好。否则让我们这些老南通人失望的永远不止一块牌子那么简单。

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小望爸爸

熊猫侠四海 发表于 2019-07-24 11:15
肯定要要严厉的批评和打击，责任和良心是企业生存之本

语文功底的确不错，打击？呵呵，你来敲鼓的吧？你见我打击谁了？说来听听呀。

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小望爸爸

ccnb 发表于 2019-07-24 11:16
有同感，有句话说的好，叫变得是时光，不变的是记忆中的味道

对的，现在很怀念钟楼旁边，南通大厦那个位置的马房角的馄饨。都没了，可惜的真是一代人的回忆啊。

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熊猫侠四海

小望爸爸 发表于 2019-7-24 11:21
语文功底的确不错，打击？呵呵，你来敲鼓的吧？你见我打击谁了？说来听听呀。

这个主题不是你，建议政府监管部门和所有有良知的群众，狠狠打击

曹斌明

现在的人只认钱，品质就放一边，店家觉得你不吃有人吃。

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小望爸爸

曹斌明 发表于 2019-07-24 11:46
现在的人只认钱，品质就放一边，店家觉得你不吃有人吃。

时间是兴衰的唯一见证者。

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nantong1943

应该是现在好吃点的东西太多了。 小时候的美味放现在估计也不值一提吧

小望爸爸

nantong1943 发表于 2019-07-24 11:51
应该是现在好吃点的东西太多了。 小时候的美味放现在估计也不值一提吧

不完全同意你的话，确实有这种情况存在，但骨头汤一定比白开水冲的汤好喝。馅料足一定比不足的馅料好吃。这是一个什么问题？

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小望爸爸

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所以这就是作为一个老字号偷工减料的名正言顺的理由了？

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小望爸爸

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这个我不太清楚，你要问经营者。

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小望爸爸

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偷工减料和嘴叼也能扯上关系。讲话还是你会讲……那我们就拭目以待呗。主观上不找原因，硬说食客嘴叼，那我就想看看还能撑多久。

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小望爸爸

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所以这就是你理解的经营之道。不想推及你和四宜什么关系。试想真是这样的理念，关了也不可惜。俩字：活该！多和王家沙这些老字号学学！味道正，口味地道，服务周到，自然越做越好，这理亘古不变。不信，咱看看未来十年四宜是不是门可罗雀，人烟稀少？

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小望爸爸

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那你可以调查调查，还有多少人说四宜好的。这天下缺了谁，地球照样转。四宜一样如此，不是缺一不可。失望的事过去那么好的店，如今被糟蹋了。外表的华丽只是绣花枕头，内在的实质才是老店的风骨。可惜四宜你没有。

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徐客行

弱弱的问一句四宜里老大妈级的服务员是不是属于他们店的特色啊？

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