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[家的味道] 变了个方法蒸鳊鱼,颇受欢迎

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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-8-21 22:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
    " L" {/ Y: \" q- N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( d( S8 r2 }* A9 ?
    . Q1 p( f) p; T: C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" E4 v4 l8 O1 {    买了一条鳊鱼,换了个方法清蒸,孩子们都说好吃
    , O2 I3 c: C- G0 a2 P0 @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); O0 Y3 Q2 ]3 a, u
    " q6 h! C  P; N3 a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( F( R+ Z8 P# b/ ^      IMG_20180802_092649.jpg 鳊鱼洗净备用
      e5 q$ G' u0 G' ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ _- c& W" c* |( U/ X. m
    7 z! ^: |2 d3 E/ D3 d; I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" J7 ]+ X: ^$ G
          IMG_20180310_105714.jpg 将鱼切成小段排列在盘中,放几只香菇蒸熟。
    : f% v8 ]7 E; v" S: Q$ ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* t2 ]- |3 n6 i( B3 n
    * D) A6 V( c" q! t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( E+ y# I0 S# k. ~) n
          IMG_20180310_122137.jpg 蒸熟后放作料调味品和葱、姜末,油烧热浇在上面即成。
    3 a- Q5 t1 i1 J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 Q/ a4 G$ n% Z' _1 B0 V

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    发表于 2018-8-22 09:39 | 显示全部楼层
    这还摆了造型啊!来势的!

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    发表于 2018-8-22 09:48 | 显示全部楼层
    鱼头这造型还挺可爱的呢

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    发表于 2018-8-22 11:26 | 显示全部楼层
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-22 19:51 | 显示全部楼层
    飞翔的泡泡 发表于 2018-8-22 09:39
    # {. A& `8 H6 M: Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 ^1 n* ~8 Y# v+ K; x这还摆了造型啊!来势的!

    . \# C/ [) w; r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 D) \& \8 {8 J! x    谢谢关注!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-22 19:52 | 显示全部楼层
    沙漠仙人掌 发表于 2018-8-22 09:48
    ; E7 o8 h! p! n8 @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- ]7 i; c: ~. X# \! R2 J鱼头这造型还挺可爱的呢

    & }, q' j( Z8 |$ d' V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% y$ c  B8 y+ T1 T   谢谢关注!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-22 19:53 | 显示全部楼层
    kentysunny 发表于 2018-8-22 11:26
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    2015-12-2 04:03
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-8-22 20:33 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    前辈的这道蒸扁鱼造型美,口味佳,营养丰富。
    5 d4 w; h$ V3 l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), M  w3 |& F) Z  q: ?, U我做这蒸鱼时,就是普普通通的剖个花刀,料酒、姜丝、葱、盐、胡椒、糖腌渍好后,放少许蒜片、杭椒段大火蒸15分钟左右(以鱼眼凝固突出为准),取出撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,再热油泼鱼面上桌。

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-22 20:35 | 显示全部楼层
    机关枪 发表于 2018-8-22 20:33
    . O' M0 I  g2 P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 H/ v% ^& j$ r前辈的这道蒸扁鱼造型美,口味佳,营养丰富。
    3 V$ e1 Q: S7 B" F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& R+ v& q: Q4 s( m# P  q我做这蒸鱼时,就是普普通通的剖个花刀,料酒、姜丝、葱、盐 ...

    / P" R' h& B0 h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- t5 ]/ I1 M1 _% m     学习好友的热情关注!你的方法也不错!

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    2019-1-4 17:06
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-8-22 22:22 | 显示全部楼层
       非常给力!一看就有食欲!

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    开心
    2019-1-23 23:07
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-8-22 23:20 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    无聊
    2019-4-26 09:16
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-8-23 07:31 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-25 13:31
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-8-23 08:02 | 显示全部楼层
    这样蒸扁鱼 造型美 好看   营养丰富  

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-20 08:36
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2018-8-23 10:43 | 显示全部楼层
    看着就好吃,有食欲

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    奋斗
    2019-4-26 13:07
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2018-8-23 12:38 | 显示全部楼层
    来斯来斯,绝对来斯

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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-8-23 13:18 | 显示全部楼层
    造型好看,味道一定也不错

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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2018-8-23 13:18 | 显示全部楼层
    造型好看,味道一定也不错

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    该用户从未签到

    发表于 2018-8-23 16:04 | 显示全部楼层
    看上去就很有食欲

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-23 21:52 | 显示全部楼层
    濠河边人 发表于 2018-8-22 22:22
    6 a. o' `$ ?* y- v8 |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 u1 G% X) [. B9 O非常给力!一看就有食欲!

    % o! p( _! r0 m' W(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' T4 {3 A4 x! T3 e2 G  谢谢关注!谢谢点评!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-23 21:53 | 显示全部楼层
    盆景园 发表于 2018-8-22 23:20
    9 Y2 M- I  n9 t& F$ x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! V& M* q+ @# @非常不错!赞一个!

    - d' i& [2 \5 u. i( T( Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" Q3 f( }* e/ y/ ?- M谢谢关注!谢谢点赞!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-23 21:54 | 显示全部楼层
    爱游泳的鱼 发表于 2018-8-23 07:31
    ( r6 N4 P$ E8 X$ y6 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 J# z. n0 ~9 Y不错,点个赞!

    谢谢俞老师的热情关注和点赞!

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     楼主| 发表于 2018-8-23 21:55 | 显示全部楼层
    杰森伯恩06 发表于 2018-8-23 08:02
    8 `) i4 d. R- t/ Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 a9 d- @8 W% O0 m这样蒸扁鱼 造型美 好看   营养丰富

    谢谢好友的关注和点评!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-23 21:57 | 显示全部楼层
    茶叶妹 发表于 2018-8-23 10:43
    ( n9 ~- ^: F" K. |+ c/ C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& r0 Y" d  s$ V看着就好吃,有食欲

    # ^  L* q$ y; Y0 O9 [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): O0 b* K! V1 d- \    谢谢小林好友的热情关注和点评!

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-8-23 21:58 | 显示全部楼层
    0260 发表于 2018-8-23 12:38
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