野鸡丝——勾起儿时的美好记忆

天下好汉 · 发表于 2016-10-12 15:04

现在包瓜也不便宜啊

猫咪宝宝7825 · 发表于 2016-10-12 21:19

我们当地土话叫”花齑菜“，我老爸炒制的此菜真乃一绝。我记得里面有生姜丝、肥瘦各一半的肉丝、甜生姜丝、番芋丝，好吃的绝对没话说。二十年前上大学带到宿舍，宿舍的广东同学们争抢着吃，美味啊美味。现在老爸年纪老了，我好多年没吃上这花齑菜了。我居然居然从没想过学做花齑菜，印象里是冬天才吃······

NTLHR · 发表于 2016-10-12 22:25

老丁发表于 2016-10-10 12:43: M& i2 B7 m% \: k9 L
谢谢关注！确实如此！

丁老的菜色香味俱全，绝对给力！

tzzxl · 发表于 2016-10-13 08:46

我家以前好象还可以加点大蒜丝

老丁 · 发表于 2016-10-13 11:23

tzzxl 发表于 2016-10-13 08:46/ D8 i; K7 M+ U4 J2 M$ [7 q
我家以前好象还可以加点大蒜丝

正宗的野鸡丝就是甜包瓜、生姜丝、精肉丝，混合煸炒而成，加了其他东西就会变味。

显示全部楼层 · 发表于 2016-10-13 21:45

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sy1177 · 发表于 2016-10-14 09:03

现在的酱包瓜太贵了端平桥卖16 莘园路20（切丝）

显示全部楼层 · 发表于 2016-10-15 11:10

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kentysunny · 发表于 2016-10-15 13:39

赞一个，不错，不错………………

显示全部楼层 · 发表于 2016-10-16 13:11

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显示全部楼层 · 发表于 2016-10-16 20:50

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显示全部楼层 · 发表于 2016-10-16 21:06

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显示全部楼层 · 发表于 2016-10-17 17:02

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NTLHR · 发表于 2016-10-17 21:28

老丁发表于 2016-10-10 12:43 m i1 i& M5 U- g- P
谢谢关注！确实如此！

这个菜口味独特，非常下饭！

康巴斯大萝卜 · 发表于 2016-10-18 14:42

这个灰常好吃，就是做起来比较麻烦

老丁 · 发表于 2016-10-18 18:01

康巴斯大萝卜发表于 2016-10-18 14:42# P! K5 A( @- L6 F B6 T
这个灰常好吃，就是做起来比较麻烦

现在一些菜场都有切好的包瓜、姜丝、瘦肉丝卖，买回去洗一洗就可下锅了，非常方便。

显示全部楼层 · 发表于 2016-10-18 21:13

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显示全部楼层 · 发表于 2016-10-20 14:35

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锦华客服小思 · 发表于 2016-10-20 16:21

哈哈，野鸡丝，没有鸡的咸菜，记得小时候最喜欢把其中的生姜挑出来，现在绝对多放生姜才有味儿~~

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显示全部楼层 · 发表于 2016-10-23 16:06

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不为什么 · 发表于 2016-10-24 12:46

野鸡丝绝对是美味佳肴！

viviangong · 发表于 2016-10-25 01:59

过年的时候一碗泡饭，或者一碗清粥，配上自家做的馒头。简直人间少有

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显示全部楼层 · 发表于 2016-10-25 21:02

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