江苏约谈网络订餐平台：不得配送冷菜

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    到吃饭时间了，掏出手机点击团购的APP，动动手指就能在网上点餐。不过，近年来网络订餐急剧“井喷”的背后，食品安全问题也日渐突出。近日，江苏省食品药品监管局集中约谈辖区内南京零号线、饿了么、百度外卖、美团外卖、京东、淘宝等网络食品交易第三方平台的江苏地区负责人。明确平台方管理责任，要求其严格履行主体准入的审查义务，对无证照或证照不全的经营者限时下线，全面规范网络订餐经营行为。


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    处于舆论风口的饿了么作为约谈重点，其负责人表示，在曝光事件之后，饿了么将采取诚信服务、千人客服、开店优化、投诉赔付、360监控摄像、政企联合、行业自律七大举措加以改进。

   江苏省食药监局也对网络订餐平台提出要求，对餐饮企业要严格入网审查，对申请进入平台的餐饮单位资质进行审查和实名登记，严禁未取得两证的单位入网销售；及时核实更新经营许可证等资质证明材料，并在网页醒目位置公示相关图片文字信息。同时要建立管理制度，建立健全经营主体审查登记、应急处置、投诉举报等制度。

    在配送时也要防范食品安全事故，控制送餐距离及时间、采用清洁容器，完善包装上的标签内容，不配送冷菜、生食水产品等高风险食品。那么，是不是盐水鸭、三文鱼寿司等都不可以配送？昨天，江苏省食品药品监管局餐饮监管处处长于坚强告诉记者，这里强调的是高风险食物，不是所有的冷菜和生食水产品都不可以配送，有些冷菜和生食水产品的配送必须在冷链条件下才可以配送。

   加强配合协作，建立信息通报制度，网络订餐平台与所在地监管部门建立联络人制度，定期报送统计数据、自查报告等信息，依法积极配合监管部门的日常监管、处理投诉举报、查处违法行为等工作，并给予技术支持。