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[科普] 科学美国人:你之芬芳,我之尿氨

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发表于 2015-10-8 03:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:江苏
科学家们早就知道人们对气味的感知有所差异。但如今一些大规模研究所得出的新结论却显示,这种嗅觉感知差异要比原先所想的要大。事实是,人们在大多数气味的感知上存在差异,许多人至少有一种气味无法嗅出。美国洛克菲勒大学的遗传学家Andreas Keller说道:“每个人的嗅觉世界都是独一无二的。”
3 `+ N) i: U6 z+ P6 F在进化的过程当中,可能因为人类对视觉的依赖增强,所以嗅觉的地位相应的受到减弱,因此对约400种嗅觉受体进行编码的那些基因开始逐渐积累变异,一旦一个基因积累了足够多的变异,它就变成了“假基因”,这就意味着它不能再编码有嗅觉功能的受体,而不同人们的“假基因”情况是不同的。
- k& r; Q  K0 ^2 g" P9 x这种基因的变化似乎能导致人们行为上的不同。Keller和同事让500名志愿者对66种气味的强度和舒适度打分,而他们所给出的分数大相径庭,有的说气味淡,有的说气味浓,有的说气味香醇,有的说气味臭。德国Dresden大学的Thomas Hummel和同事正在进行一项研究,他们用20种气味测试1500名年轻人,并发现对于大多数气味,都有对这种气味不敏感的人群存在,除了一种称为柠檬腈(citralva)的气味,这种气味比较像柑橘类水果。Keller基于这些研究推断出每个人都有嗅觉盲点。0 X* R$ D+ V$ @6 z& e% e
这些研究的意义可不仅局限于嗅觉,仅数个基因就控制着我们对大多数气味的分辨,因此了解嗅觉遗传学和人群中突变传播的方式,能使我们更好的理解如冠心病和糖尿病这样的多基因疾病的机制。
' p0 X; h2 ^) i7 o# h. T4 {/ w( Z刊物:《科学美国人》2月刊导读者:风之精灵王原文:请看这里(果壳环球科技观光团微博  http://t.sina.com.cn/guokrdigest )南通0
匿名
发表于 2015-10-8 03:09 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2015-10-8 03:36 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2015-10-8 03:59 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2015-10-8 04:26 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2015-10-8 04:49 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2015-10-8 05:14 | 显示全部楼层 来自:江苏
看题目我想到了费洛蒙 = =
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发表于 2015-10-8 05:34 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2015-10-8 05:57 | 显示全部楼层 来自:江苏
对二楼的观点的看法。我觉得二楼说的意思和四楼的理解有偏差。四楼的意思是人们的感官和颜色的命名,这个问题不大,只要自己的认识和大众的观点统一就好了啊。不过到底是什么颜色,倒是有点唯物与唯心主义争论的焦点。
5 a+ M; `% R3 k# z* V而二楼的看法我觉得很创新,很有探讨价值。简而言之就是带有“气味”的分子的接收器(鼻孔内某种蛋白链)所装换成的电信号和和这个电信号在大脑里面“解码”出的信息的这种解码方式,不同的人是否相同。一个人鼻孔接受信号后,这个电信号用另一个人的大脑电信号翻译系统,翻译出来的在大脑内形成的感觉是否一样。
2 d* C, o) Y; u. V  s( }; f7 ?# q嗯嗯,这个问题,有意思,我的看法是不一样,至少在信号强度上就会有差别。大家的看法呢?
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发表于 2015-10-8 06:21 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2015-10-8 06:48 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2015-10-8 07:10 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2015-10-8 07:35 | 显示全部楼层 来自:江苏
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