周末作业，又香又环保的南瓜馒头

nini-921

3 _2 g/ @. y2 F5 u" R" @$ E* R. J5 M周末下雨，同事给的南瓜，要求做出既环保又美味的食物，南瓜做美味？？？还要环保？？？南瓜炒咸淡黄？糯米南瓜饼，NO，NO，要环保，无糖无盐无油是必须的。
: S/ \/ _& X. S& A) F) j+ ~0 ?先上张成品图，
馒头妈妈和馒头宝宝一起闪亮登场，闻到香味没？
, W6 Q+ M- Y) J下面是制作过程。
% P/ u/ h$ [# O8 U8 B; t生南瓜切片——隔水蒸熟——压成泥——30度水泡酵母倒入面粉——加入南瓜泥中（全程仅泡酵母用到水）——揉成团——发酵两小时左右——捏出小剂子，做成馒头状，我做馒头妈妈，女儿做馒头宝宝——等15分钟二次发酵——上蒸笼——热腾腾的馒头出锅啦！
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- _5 S  w# ]4 a% a! I& A怎么样？是不是很诱人呢？闲来无事又爱吃粗粮的你，是不是也想亲自试一试？祝你成功哦！
0 ?( ^0 Y1 \* K! F
) C" x) Z+ _" _% ?

茶叶妹

很不错呀

菩提叶老祖

手真巧啊！

super77

面发的真是好

纳蕾心蕊

不错，不错啊！

乱了

我打算照着做哦

望江楼月

楼主，我看到一个馒头像鸡蛋，不错，赞一个

nini-921

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, ^. [9 ?* s: i8 m, j0 p2 p2 G8 p  h我用的是安琪酵母，先要用低于30度的温水把酵母泡开，记住水温很重要哦，太低了激不起酵母的活性，太高了酵母会给烫死。还有发酵要等2小时左右（室内20度），等做成型了还要再等20分钟二次发酵哦，祝你成功！

nini-921

酵母的量大概是面粉的百分之一

悠悠_然

馒头妈妈和馒头宝宝，不错也，学习了，有空也做做。

沙漠仙人掌

貌似简单，我也想试试看。