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楼主: 阿雯666

蒜蓉开背虾

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阿雯666
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-3-4 10:18

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    [LV.7]常住居民III
     楼主| 发表于 2013-8-6 12:22 | 显示全部楼层 来自：江苏
    bear 发表于 2013-8-6 12:19 + P) z; m% k2 b/ [* D9 ^5 d1 j+ x
    蒜蓉开背虾做起来不难，不过楼主做的这种，品相上有点欠缺
    # p" A$ u. S8 n* k2 W1、虾的开背，实际上很简单，把虾弓起来盘在案板 ...

    - R9 w, G; C- U8 w压平实的那种做了芝士烤虾了，前面发过贴，这个就是懒了下，谢谢指点6 N( a, Y$ i+ i4 S
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    bear

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    发表于 2013-8-6 12:24 | 显示全部楼层 来自：江苏
    阿雯666 发表于 2013-8-6 12:22 " h1 y6 d( O- O/ X. \% H" C
    压平实的那种做了芝士烤虾了，前面发过贴，这个就是懒了下，谢谢指点
    ' \! C; t' {6 T5 t- }
    这不是压平实，实际上是手扣着虾，虾背弓起来向手指方向，刀从手指下切入虾背，稍加旋转将虾背虾头切开。' g8 Q1 e9 D% q" S

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    2015-3-4 10:18

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    [LV.7]常住居民III
     楼主| 发表于 2013-8-6 12:37 | 显示全部楼层 来自：江苏
    bear 发表于 2013-8-6 12:24
    9 i$ E, Z- L0 g& b% d这不是压平实，实际上是手扣着虾，虾背弓起来向手指方向，刀从手指下切入虾背，稍加旋转将虾背虾头切开。 ...

    , }% k- q3 @9 m% l; S: H% ?您太认真了，谢谢
    . L" }, r* a; m% ~4 B. W
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    bear

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    发表于 2013-8-6 12:38 | 显示全部楼层 来自：江苏
    入口的东西

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    阿雯666
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    2015-3-4 10:18

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     楼主| 发表于 2013-8-6 12:41 | 显示全部楼层 来自：江苏
    bear 发表于 2013-8-6 12:38
    9 U# |3 }- V" W$ K# ~8 J! J$ y+ N' c7 t入口的东西
    6 m' D8 ]# H& m+ Y2 n" ^
    好吃方便就行，没必要啥都那么认真的，只要干干净净就ok，感觉你活的肯定比我累
    6 Z, }) z. Y& F  W% z5 }- V$ ]' O4 [
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    bear

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    发表于 2013-8-6 12:42 | 显示全部楼层 来自：江苏
    没有没有，知道我的朋友都明白我还是很轻松滴。做个菜，就算按着谱做也是不费力的

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    阿雯666
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    2015-3-4 10:18

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     楼主| 发表于 2013-8-6 12:45 | 显示全部楼层 来自：江苏
    , y" F! t  j! u# W( d6 ~
    bear 发表于 2013-8-6 12:42 : O2 U" d* i* F. A& C5 y7 f) B: h, I
    没有没有，知道我的朋友都明白我还是很轻松滴。做个菜，就算按着谱做也是不费力的

    : Z/ |- f7 |: Z+ B咱做菜不看菜谱，就是在外面吃过了后凭借咱的想象力来做个菜，感觉口味还行就ok，当然或许你生活的比较精致，咱属于粗人
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    阿雯666
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    2015-3-4 10:18

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    [LV.7]常住居民III
     楼主| 发表于 2013-8-6 12:47 | 显示全部楼层 来自：江苏
    bear 发表于 2013-8-6 12:42 0 f6 A4 m. L5 A0 u
    没有没有，知道我的朋友都明白我还是很轻松滴。做个菜，就算按着谱做也是不费力的
    9 O- g% b6 q2 `7 S. T, K
    开个玩笑滴，欢迎指点做菜
    4 W* v" n8 \) H. O# M1 ?
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    bear

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    发表于 2013-8-6 12:48 | 显示全部楼层 来自：江苏
    阿雯666 发表于 2013-8-6 12:45 ' z7 E& z8 _7 |3 r
    咱做菜不看菜谱，就是在外面吃过了后凭借咱的想象力来做个菜，感觉口味还行就ok，当然或许你生活的比较精 ...

    & M+ Q7 j0 A  J2 P! w: ^  Q( M不好意思，因为这个菜我一直也比较喜欢吃。但是家里人不吃蒜，所以只有东借西借厨房做了十来次。6 \8 Y$ I) C. B% l+ K
    原本也不会，不过领悟到一些诀窍随便说说。您随意$ E0 t: m, h6 u+ s' T+ O# D
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    匿名
    发表于 2013-8-6 12:54 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    阿雯666
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     楼主| 发表于 2013-8-6 13:03 | 显示全部楼层 来自：江苏
    2 \( s5 `, j9 o7 R7 g8 @+ Q
    bear 发表于 2013-8-6 12:48 ( C3 b6 ?# d- H* f, y0 c
    不好意思，因为这个菜我一直也比较喜欢吃。但是家里人不吃蒜，所以只有东借西借厨房做了十来次。6 b9 n5 I  I9 `
    原本也 ...
    5 q, I4 {' `. v/ l5 L4 F
    我比较爱吃蒜，话说这个是周末心血来潮的杰作，家人一起动手制成，不在于吃啥，在于这个制作的过程，，你可以想象一家三口一起做菜是啥场景
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    阿雯666
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    2015-3-4 10:18

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    [LV.7]常住居民III
     楼主| 发表于 2013-8-6 13:04 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    ' T" {9 Q4 o5 G' f7 A' ^& \口味还行，心血来潮的成品" k3 s* d- f- ^  t' Z0 M' J0 E
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    匿名
    发表于 2013-8-6 13:14 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2013-8-6 15:38 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    阿雯666
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    2015-3-4 10:18

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     楼主| 发表于 2013-8-6 21:05 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    ) A7 f. J) ?' m# B! f粉丝难得吃吃木事滴，感觉蛮好吃
    & ]9 |7 V% t/ z3 r2 n' \9 I
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    阿雯666
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     楼主| 发表于 2013-8-6 21:06 | 显示全部楼层 来自：江苏
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      G$ b( h8 Y' W) D$ P& P% J; K吃& a4 q( C% [% E( n9 R4 _" ^" h
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    会飞的温柔

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    发表于 2013-8-6 22:27 | 显示全部楼层 来自：江苏
    老板，来2盘打包

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    匿名
    发表于 2013-8-7 09:03 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    葡萄汁
  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-3 17:42

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    [LV.2]偶尔看看I
    发表于 2013-8-7 09:49 | 显示全部楼层 来自：江苏
    真心不错啊2 Z9 ]9 T- M) w  s: }  l
    下次我也学学 ...

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    匿名
    发表于 2013-8-7 10:09 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    阿雯666
  • TA的每日心情
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    2015-3-4 10:18

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    [LV.7]常住居民III
     楼主| 发表于 2013-8-7 13:27 | 显示全部楼层 来自：江苏
    会飞的温柔 发表于 2013-8-6 22:27 / _8 l4 v4 Q  f* q+ g3 D% c! g
    老板，来2盘打包

    ; ^* a0 o) L7 E8 z好咧
    - Y" Y! D4 q* t, ?5 X* Q$ `
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    阿雯666
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    奋斗
    2015-3-4 10:18

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     楼主| 发表于 2013-8-7 13:28 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    & D7 E/ f7 ]. E  W& Z& Z2 l
    是很入味，感觉蛮好吃滴，0 P& B0 B( k5 L
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    阿雯666
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-3-4 10:18

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     楼主| 发表于 2013-8-7 13:30 | 显示全部楼层 来自：江苏
    葡萄汁 发表于 2013-8-7 09:49 : y$ B% g0 A8 Y. T! p
    真心不错啊' Y2 S3 c- s0 Q, N( `
    下次我也学学 ...

    ( y" |" E# w* G这个容易，不难，我们家是在外面吃了后凭自己想象做的，
    9 x0 ^4 r1 o7 w" j! i$ |
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    阿雯666
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-3-4 10:18

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    [LV.7]常住居民III
     楼主| 发表于 2013-8-7 13:31 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    8 K/ q& @* B/ o$ z9 e嗯哪，可以试试
    : Q  }" K6 W1 A% `; R0 N
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