超萌狮子包

莞尔一笑 · 发表于 2013-1-4 17:17

儿子参加学校的元旦文娱晚会

非要我做几款新颖一点的糕点带过去

思来想去找不到好的方子

最后索性做了个最简单的

只是在成品出炉后画了几笔巧克酱

看看，还是蛮有意思的吧

原料：高粉200克、低粉50克、干酵母3克、糖25克、盐4克、蛋25克、牛奶140克、黄油40克。

馅料：少许肉松

制作：1、将除黄油以外的材料扔进面包机，揉20分钟，加黄油，再揉20分钟至扩展阶段。

2、小面团送至温暖处发酵。

3、发至2.5倍大。

4、分成40克面团一份，5克面团8份（以一只狮子包为例）

5、40克的面团压扁，包上肉松。

6、收口处朝下，放在模子的中央。

7、边上按次序放了另外8份5克的小面团。

8、进烤箱二次发酵，结束后表面刷蛋液。

9、烤箱预热180度，中层，15分钟左右，出炉后冷却。

10、巧克力融化后装入裱花袋，剪个小口，画上眼睛鼻子之类即可

南通大枪 · 发表于 2013-1-4 18:18

我来坐你的沙发

显示全部楼层 · 发表于 2013-1-4 18:32

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显示全部楼层 · 发表于 2013-1-4 18:40

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优忧 · 发表于 2013-1-5 10:42

显示全部楼层 · 发表于 2013-1-5 13:07

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显示全部楼层 · 发表于 2013-1-5 13:37

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南通亲子鉴定 · 发表于 2013-1-5 15:20

显示全部楼层 · 发表于 2013-1-5 16:15

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显示全部楼层 · 发表于 2013-1-5 16:35

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显示全部楼层 · 发表于 2013-1-5 16:54

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触痛 · 发表于 2013-1-5 17:03

哎哟我在上海买过一种甜甜圈就是这个造型的

显示全部楼层 · 发表于 2013-1-6 16:13

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莞尔一笑 · 发表于 2013-1-6 21:10

南通大枪发表于 2013-1-4 18:18 5 i# C8 {8 Q$ m* z2 O
我来坐你的沙发

额滴神,勋章好多耶.

莞尔一笑 · 发表于 2013-1-6 21:10

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画得有点丑,嘻.

莞尔一笑 · 发表于 2013-1-6 21:11

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做我邻居也成啊.

莞尔一笑 · 发表于 2013-1-6 21:12

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他好象没感觉多稀奇,呵呵,倒是班里的小女生蛮喜欢这些点心,.

莞尔一笑 · 发表于 2013-1-6 21:13

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呵,等我退休了,就在家为孩子们忙和.

莞尔一笑 · 发表于 2013-1-6 21:14

触痛发表于 2013-1-5 17:03
/ U% ^& V6 O: \, U哎哟我在上海买过一种甜甜圈就是这个造型的

近期准备做甜圈呢.

莞尔一笑 · 发表于 2013-1-6 21:14

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呵,加油.

显示全部楼层 · 发表于 2013-1-7 09:34

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阿雯666 · 发表于 2013-1-7 19:58

不错

显示全部楼层 · 发表于 2013-1-8 08:52

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显示全部楼层 · 发表于 2013-1-8 10:42

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