我家有一口用了二十几年的砂锅，煲出来的汤就是香啊。。37楼更新，砂锅的正确使用方法

poison嘟嘟

% `3 [4 a' r* ]" f6 w! A
/ }. @. x+ D% N2 c. N) F" ^* ]砂锅最擅长于炖、焖 、煨 、焐等烹调法
9 y; K: x4 X! V4 q- n5 v/ }特点是汤鲜质醇 ，原汁原味，风味浓郁
保温能力强
肉类也容易烂一点，而豆腐之类的更容易入味
我家有一口用了二十几年的砂锅
5 o7 [; N) X. b5 L煲出来的汤就是香
  d; ^# m7 T( H/ F' G! U
这个从我小时候一直用到现在
算来有二十几年了
, _/ b* H! b/ X7 z
骨头萝卜汤

/ Q* |  ]6 p& Z* `8 @' M肉粉嫩的
; C- k( s9 K" C3 R  S1 ~% J" R! }; C5 J骨头都酥了
麻麻还加了葛根、当归等三种中药

; P+ E1 J. K4 v" J7 j  N% w1 l5 h2 R素的大杂烩
7 g1 [' e0 c) ?7 i5 k大蒜、茨菇、肉皮、素鸡等
5 X2 ^8 J: X( M! X  Y8 g
) ^2 Y9 s) c; \8 H; Z8 \炒青菜

  @' D9 q( ?# E麻麻还热了点黄酒
加上生姜末
& k: N5 M" T1 }5 _) i喝着热汤
5 @" H/ D. j& [7 Q+ l) N' G和麻麻唠唠家长
再和女儿斗斗嘴
身上暖和了
心里满足了
幸福又温馨
" P1 {. C" C6 s" Z: H家的味道之亲情篇
; F6 W7 p$ Z0 E4 E& x* Z& K6 [

poison嘟嘟

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嗯，煲出来的汤味道很香

nt05138577

古老的传说

poison嘟嘟

nt05138577 发表于 2012-12-28 09:24
1 q! k7 b. c8 {" c# _, P古老的传说

8 L0 a, ~. q# m  Y7 W$ ?/ Z. J不是传家宝，是的话就好了，我发财了，哈哈

芝草堂

poison嘟嘟

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( `) L# |& |; y" }, T0 o) W$ V1 b你现在很活跃啊

poison嘟嘟

芝草堂 发表于 2012-12-28 09:39

' r% n1 h. N" F谢谢关注

poison嘟嘟

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久经考验

poison嘟嘟

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) d* ^' Y# D7 A" D+ q. l用到不能用了，我再传下去

poison嘟嘟

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嗯，很香

芝草堂

poison嘟嘟 发表于 2012-12-28 09:55
谢谢关注

poison嘟嘟

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要成古董还早呢

poison嘟嘟

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) B, |. ^9 O4 d, D4 J5 p0 ^, s值了，关键煲汤还好吃

poison嘟嘟

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: ~/ [- U+ }4 r( \& B6 U( r; O不知道能不能传下去呢

poison嘟嘟

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9 C5 {! |$ _  d' c3 u2 {$ D3 E谢谢关注