我也来做个酸菜黑鱼

又见飞雪

今天周末，下雨，心情不佳，好吧，去买鱼回来烧了吃。
+ p! [; _# W2 |* l' H楼下，路边菜市场，弄了条三斤重的野生黑鱼。
5 h' Q* s0 M  T, }: ]7 H无奈，自己不会片鱼片，开着我的小摩托到菜市场花了五块钱叫卖鱼人弄了个鱼片。
废话不说了，看我如何做鱼的。

& n* T; U  m& I$ ~/ T生姜，葱，料酒，蛋清，盐，鸡精把鱼片腌制半小时。

超市买的酸菜，热油里翻炒三分钟。

) h& V; z& b! [+ q1 \% e% j/ y2 X

鱼头，鱼骨，油锅里翻炒，加入姜，料酒，然后加开水。

大火烧开，小火慢炖二十几分钟，弄掉浮沫。加入酸菜小煮一会儿。

放入腌好的鱼片，烧个两分钟，放鸡精，盐调味。加葱花，上桌。

汤香而浓，不象饭店里那么混，也没吃到地沟油的危险。

成本：一条鱼五十块，杀鱼五块，酸菜鱼调料4块，另外一些杂七杂八的算一块钱吧。一共六十块。

中午把鱼片吃了，晚上喝汤，还有点儿骨头明天再烧烧，能吃三顿还是比较划算的。

2 r" i' M+ m8 ]' P( `' [5 t

! l0 S/ t. P9 P0 r' N) ^: x9 _

咖喱有味儿

沙发。。。

咖喱有味儿

板凳。。。。

咖喱有味儿

地板。。。。

咖喱有味儿

鱼烧的不错。。。

又见飞雪

自我感觉很好，汤非常的好喝。