紫衣家的味道~~【酸菜黑鱼】~~【炒黄芽菜】~~是这样叫么~~

紫衣骑士

酸菜黑鱼一直都是蛮好吃的，自己家里做的比饭店的好吃~~

先来个全景
+ g: k6 j7 X. H5 I9 w5 {$ C1 q" A
再来个特写~~

* w4 y. J, o  Y5 N把大的夹到碗里~~

2 v& L$ W3 {4 Z1 R/ l+ h- y这个是炒黄芽菜~~

: p+ R  v3 C+ `3 W4 j: T

糖果鞋哈

糖果鞋哈

啦啦...

poison嘟嘟

我最爱的鱼啊

爱过有痕

( r9 F5 C4 m5 F% l" o
地核了啊

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紫衣骑士

糖果鞋哈 发表于 2012-11-7 10:24

沙发是不是很舒服~~

紫衣骑士

poison嘟嘟 发表于 2012-11-7 10:24
. y; z" l7 s- R1 t; I% ]我最爱的鱼啊

鱼也爱你~~

紫衣骑士

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可以长出来~~然后就到地上了。。。

紫衣骑士

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欢迎黑丝蜀黍~~

紫衣骑士

爱过有痕 发表于 2012-11-7 10:28
地核了啊

哇噻，好厉害，都地核了，长啥样的

紫衣骑士

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5 C9 H3 v2 R7 `9 L哈哈，小多版主~~地下室里有宝贝~~

糖果鞋哈

紫衣骑士 发表于 2012-11-7 10:37
沙发是不是很舒服~~

是的呢。呵呵

又见飞雪

我平时做酸菜黑鱼是先叫卖鱼的把鱼杀好，再片鱼片。
鱼片腌制半小时左右。
鱼头，鱼骨下油锅，煎，再加入水或高汤，大火烧开，小火炖半小时至汤浓时再加入酸菜，烧开后，加鱼片，两分钟出锅。
9 ]; I2 ]1 B, N* D这样的黑鱼汤很好喝，有营养，鱼片嫩。

紫衣骑士

又见飞雪 发表于 2012-11-7 11:11
: H; p* D& S& ?我平时做酸菜黑鱼是先叫卖鱼的把鱼杀好，再片鱼片。
鱼片腌制半小时左右。
鱼头，鱼骨下油锅，煎，再加入 ...

我觉得鱼汤还是纯的好喝，加了酸菜做成酸菜鱼的汤没有鱼汤的原味了。。。不过这样鱼好吃。。。真是纠结

紫衣骑士

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黑鱼就这样切，要是别的鱼就都是切薄片的

紫衣骑士

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5 q7 ?/ x0 W: P. h这个可以有~~