动态监管定期评级 “D级”食堂或可取缔

雨夜听风

来源：城市日历

　　由于区域调整，学校撤并，许多孩子上学路途越来越远，一般都选择在学校吃午饭。那么学校食堂的餐饮能 否经受住考验，食品安全和菜肴口味能否得到大家的认可呢？来看记者的一番调查。

　　这所位于跃龙路上的中学，他们的食堂最近被卫生部门评为c级，也就是说勉强达标，但是存在卫生安全隐患。提 起这事儿，校方也很无奈。受硬件条件所限，学校食堂无法容纳全体师生用餐，只能将烧好的饭菜，配送到班级 。运输过程最容易出问题。

　　校方说，他们已在周边征了地，准备扩大食堂规模。在目前的过渡期里，学校还将采用送餐的方法，不过在餐具 消毒，以及就餐环境方面都做足了功课。最近花费十五万元购置的真空饭盒，已经达到上海世博会的卫生标准。

　　记者随后又来到新城区内的一所中学，同样要接待一千多人就餐，这个两千多平米的食堂就游刃有余多了。每天 午餐七块钱的标准，学生们能吃到三荤三素，有特殊需要的，还能到专用窗口购买。食堂储备了五十多种菜式， 一天一换，保证每日不重样。

　　卫监部门表示，通过学校食堂的食品卫生量化分级管理，市区115个食堂已有28个达到了a级要求。下一步，他们 将继续加强食品采购索证索票管理，在储藏，加工，烹调，售卖，餐具消毒等环节提高监督力度。让孩子们的午 餐更加安全。