阳澄湖第一网大闸蟹开捕起水

北天公

中新江苏网苏州九月十六日电(郭斐斐) 9月16日下午，苏州相城区阳澄湖生态休闲度假区莲花岛大码头幡旗飘飘，鼓乐声声，蟹农们站在船头，高兴地拉着手中的“地龙网”，随着一阵阵欢呼，2009年阳澄湖第一网大闸蟹开捕起水。这意味着，号称"湖中第一鲜"的阳澄湖大闸蟹又将爬上海内外各地的餐桌。
　　开捕仪式现场，数张八仙桌一字排开，供上鲤鱼、猪腿、定生糕、水果等礼盘，祈求五谷丰登，蟹业兴旺。简单的祭祀仪式后，十二艘小船上的渔民们便身着阳澄水乡服饰开船捕捞了。“嘿，嘿、开捕拉！开捕拉！”蟹农们打起莲厢载歌载舞，共同欢庆这传统盛会。
　　在船头，蟹农喜滋滋的从网里倒出大闸蟹，他抓出一只张牙舞爪的大闸蟹。一边笑一边介绍：“这个大概有三两八吧，算是很大的了。”
　　苏州相城区是著名的中国大闸蟹美食之乡，拥有阳澄湖70%水域资源，造就了“蟹出相城”的佳话，而莲花岛是阳澄湖中唯一的岛屿。莲花岛上共有500多户人人家，90%以上都养蟹，是沿湖地区惟一的养蟹专业村，其规模、产量都堪称阳澄湖"产蟹第一村"。
　　莲花岛村主任瞿新介绍，由于阳澄湖采取了半封闭的生态化养殖，以及今年天气的适宜，阳澄湖大闸蟹普遍比去年更加健硕，个头大，以往一笼大闸蟹约在30斤左右，今年一笼达到35斤。
　　随着阳澄湖水质的提升，大闸蟹不仅个头增大，在外观、口感上也有进一步的提升。瞿新表示，预计今年大闸蟹价格略有上涨，外贸蟹的价格约在140元以上。蟹农王老伯高兴的表示，所产大闸蟹全部供应慕名而来的上海、浙江和周边城市的客人，今年蟹还未上市，要到他们家农家乐品蟹的预约电话已打得火爆。
　　据相城水产部门介绍，随着环保力度不断加大，阳澄湖水质好于去年，加上渔民坚持生态科学养殖，用鲜活螺蛳、玉米和小鱼作为湖蟹的主食，预计今年相城区阳澄湖生态休闲旅游度假区大闸蟹产量达3000吨左右，比去年提高一至两成

大河小鱼

浑身都是药，激素，不是很喜欢吃，看在有图有真相的面子上顶你一把

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不这样产量会高吗?

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