省级工业遗产，南通+3！

今天还想吃蛋挞

11月25日

省工业和信息化厅发布的

《第三批江苏省工业遗产拟公布名单》

公示结束

此次全省共13个项目入选

我市江海电容器、华艺服饰、白蒲黄酒

三个项目位列其中

入选数量并列全省第一

此次评选是根据《江苏省工业遗产管理办法》和《江苏省工业和信息化厅关于组织开展第三批省级工业遗产认定申报工作的通知》要求，经地市申报、材料初审、专家评审等程序严格遴选而出，我市3个项目在历史价值、文化内涵、保存状况等方面均获得专家们的一致认可。

江海电容器是国内电容器行业的代表性企业之一，厂区内保留了最原始的铝电解电容器生产用铆接机、手工卷绕机、生产技术工艺蓝图等，展现了中国电子元件制造工艺的发展脉络，是南通工业技术升级的重要见证。

江苏华艺服饰有限公司前身是海安县扎染厂，作为南通传统扎染技艺的核心传承基地，厂区内完好留存着老式染缸、传统扎缬工具等珍贵遗存。这里承载着源自“绞缬染”的千年非遗文脉，既坚守着民间染织工艺的古法精髓，更以匠心演绎着传统技艺在当代的创新表达，让古老扎染在时光流转中焕发新生。

白蒲黄酒是江苏清爽型黄酒代表品牌，其酿造技艺独具特色，浸米时间短、发酵温度低，通过二次喂饭保障酵母持续获养，经充分缔合酒中分子形成独特风味口感。该技艺自清康熙年间传承至今逾300年，现存清代老作坊遗址、古酒窖及传统酿造器具，承载着地方饮食文化的百年记忆。

此次3个项目的成功入选，将有力推动我市工业文化旅游发展，促进传统工艺的保护与创新利用。市工业和信息化局相关负责人表示，工信部门将依托工业遗产资源池，持续推进工业遗产活化利用，积极探索“工业遗产+科普教育”“工业遗产+工业旅游”“工业遗产+产业重塑”等新场景、新业态，加快推动工业文化为行业内研发设计、品牌推广、精益生产等环节赋能，为南通打造工业文化传承高地、促进产业与文化协同发展提供有力支撑。