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[新闻快讯] 香到上头!南通土著认证的臭豆腐藏不住啦!

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该用户从未签到

发表于 2025-11-24 16:02 | 显示全部楼层 |阅读模式


南通人对臭豆腐的爱

真的刻在DNA里!

提到这口“闻着臭吃着香”的美味

谁先想到寺街臭豆腐举个手!

其实通城的宝藏臭豆腐

可不止这一家

每一家都风味独到

是本地人压箱底的快乐




不想排队的宝子

一定要冲闻臭豆腐

这家在本地吃货圈也很有名气


豆腐个头更大

发酵豆腐胚子炸得金黄焦脆

咬下去内里松软多孔

吸满灵魂汤汁!

他们家的灵魂是秘制辣粉

香麻鲜辣直窜舌尖~

完美中和汤汁鲜醇

每一口都裹着咸香汤汁和独特辣韵

外脆内润、越嚼越香!






藏在唐闸北市景区里的郭大侠臭干

光是名字就自带江湖气!

逛景区必吃的宝藏摊位

豆腐都是现点现炸,保证新鲜口感~ 


它家特色是海安汤汁臭干

用菜籽油炸

配上老板自己做的卤汁

蒜香浓郁却不冲鼻

搭配臭豆腐的鲜香,味道绝了!


外壳炸得金黄焦脆

边缘微微卷起

内里吸饱了卤汁,轻轻一咬就爆汁

而且分量超实在

十元二十块满满一碗

撒上葱花和榨菜碎,咸香适口

一口一个根本停不下来 


南通0

该用户从未签到

发表于 2025-11-27 06:47 来自手机客户端 | 显示全部楼层
看着不错,具体方位在哪里?
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该用户从未签到

发表于 2025-11-27 15:03 | 显示全部楼层
你们知道没有油炸前,臭豆腐是什么颜色的?有没有菌丝呢?搞清楚了正下口!
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该用户从未签到

发表于 2025-11-29 11:24 | 显示全部楼层
路边摊的臭豆腐谨慎吃吧,本来就是地沟油,还十天半月的不换!
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  • TA的每日心情
    开心
    2014-1-9 18:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2025-12-1 15:15 | 显示全部楼层
    南通6桥内土著表示你在放屁,没一个听说过。
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  • TA的每日心情
    开心
    2025-12-5 08:51
  • 签到天数: 737 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2025-12-2 08:34 | 显示全部楼层
    在唐闸北市景区里的郭大侠臭干

    光是名字就自带江湖气!

    逛景区必吃的宝藏摊位

    豆腐都是现点现炸,保证新鲜口感~
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    该用户从未签到

    发表于 2025-12-2 09:33 | 显示全部楼层
    90年代,我记着文峰大世界楼下那个肯德基的位置,早前有个档口,做炸鹌鹑和炸臭豆腐,口味真不错。
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