南通鸡柳地图更新！这4家藏在街头的小摊，全是老饕私藏！

塔罗牌失灵

在南通

能让老饕绕路追寻

学子念念不忘的街头美味里

一定有鸡柳

它可能躲在居民区的窄巷里

也可能藏在校园旁的小店中

今天解锁这4家各有千秋的宝藏店铺

从传统原味到创意风味

带你打卡南通人私藏的香酥快乐

一中的学子一定都对阳阳鸡柳不陌生

原先开在校门口

后来往东搬到了金栗王隔壁

看着招牌就觉得熟悉又亲切

老板娘自己掌勺

新鲜鸡肉切条腌制后裹薄粉入锅

炸到表面起细密的酥泡便捞起

撒上秘制粉料，香味直钻鼻腔

10元小份就能吃得满足

搭配一根2元火腿或酥脆花菜

再来杯饮料

就是学生时代满足的“课间加餐”

在城港新村的巷弄里

范家鸡柳的香气飘了二十余年

这对老夫妻经营的摊位

早已是南通鸡柳界的“顶流”

他家鸡柳下锅前才裹粉

炸制用油更换频繁

炸完的鸡柳依旧保持清爽的白色

丝毫没有油腻感

10元一份的鸡柳分量扎实

撒上孜然与辣椒面，外皮酥软、内里多汁

咬下去满是纯粹的鸡肉鲜香

难怪每天都有人早早排队

学田的玉兰肉串

把鸡柳玩出了新花样

他家的咸蛋黄鸡柳堪称创新典范

新鲜鸡肉先裹上细密的面包糠

入锅炸至金黄膨松

捞出后趁热撒上咸蛋黄粉

外层的酥壳带着咸蛋黄的沙沙质感

咬开后是饱满多汁的鸡肉

油脂香气与蛋黄的咸香在口中交织

口感酥脆中带着微弹

每一口都让人直呼“上头”

来这里点份咸蛋黄鸡柳

再配几串经典肉串，才算解锁正确吃法

轻纺城后面的巷子里

藏着一家没有招牌的老式鸡柳摊

没有花哨的调味

只用鸡肉裹一层薄面粉

入热油中炸至金黄

出锅后趁热撒上辣椒粉与孜然粉

简简单单的操作

却藏着质朴传统的老味道

咬下去松软适口

鸡肉的鲜甜味清晰可见

许多路过的上班族特意绕路来买

说这一口就像回到了校门口的小摊前

藏着纯粹的童年记忆

这个假期

不妨就按着这份地图

去街头寻找那缕勾人的香味

你心中的南通鸡柳TOP1是哪家？

欢迎在评论区分享你的私藏宝藏！

钢肉侠

这东西的卫生状况你懂的！！

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lidocaine

可以不吃
没必要阴阳怪气的

钢肉侠

踩着谁尾巴了！

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