央视5个频道，全部关注了如皋黑塌菜

蟹脚痒

传承农情四季

畅享舌尖苏味

CCTV品牌强国工程

《美丽中国展播》栏目

聚焦如皋黑塌菜

连续两天

在央视一套、央视二套、央视四套

央视九套、央视13套五个频道

滚动播出

《美丽中国展播》栏目

汇集江苏13个地级市农特产品“金字招牌”

如皋黑塌菜

作为南通农业品牌的“金字招牌”代表

究竟有多优秀呢？

小布带你一探究竟

↓↓↓

如皋黑塌菜

世界长寿之乡如皋

最具代表性的地方特色蔬菜

黑塌菜

作为农业部精品农业品牌

在南通各县市农业品牌中活跃度

首屈一指

如皋黑塌菜更成功斩获江苏省农业品牌提升项目100万元奖补资金，品牌影响力与发展动能再获双重加持。

如皋黑塌菜种植历史悠久

清乾隆年间《如皋县志》即有记载

成为永载史册的名菜

如皋黑塌菜采取露地育苗，9月下旬播种、10月中下旬移栽，生长期在冬季，采收期以霜冻后为佳，生长周期中不用任何化学农药，是天然绿色生态蔬菜。其营养丰富，富含维生素C和钙以及大量膳食纤维、胡萝卜素等，被视为青菜中的珍品。

• 2013年获国家地理标志证明商标
• 2015年被农业部评为“全国名特优新农产品”
• 2020年被江苏省农业农村厅评为江苏省农业区域公用品牌
• 2022年如皋市（如皋黑塌菜）成功认定为省级农产品优势区
• 2023年如皋黑塌菜列入农业农村部和江苏省农业品牌精品培育名单。

近年来如皋市按照“标准化生产、规模化经营、品牌化销售”的发展思路，实行统一供种、统一技术、统一包装、统一品牌、统一推介，大力推进黑塌菜规模化种植，全力打造生产可视化、质量可追溯的现代化基地。

如皋黑塌菜以鲜菜销售为主，但经过多年攻关，如皋科研工作者探索出黑塌菜速冻保鲜的工艺，通过速冻保鲜实现周年供应，在没有黑塌菜的春夏秋三个季节里，依旧品尝到美味的黑塌菜。产品主要销售海军等远洋舰队、国内大中城市，并出口到东南亚等地。

经过几年的努力

如皋黑塌菜品牌市场知晓率

认可度逐年提高

真正把黑塌菜做成全市农业增效

农民增收的致富菜

做成消费者放心的

天然绿色菜、放心菜

品牌强国工程

据悉，品牌强国工程是中央广播电视总台2019年8月28日启动的品牌工程，分为强国品牌、TOP品牌、领跑品牌、国资典范品牌四个层级。该工程将依托中央广播电视总台各平台，通过全媒体传播品牌强国战略，助力培育能代表中国参与全球经济文化交流的新时代国家级品牌。

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来源：如皋发布综合

zran

这个菜不吃了好多年了吗，现在想起来了

JIMMYCHAN

前几年，如皋黑塌菜长多了，滞销，还在论坛上求助呢。

单程列车

这菜，咱南通不是到处都长吗？咱学韩国看到好东西就它的呢？

钢肉侠

好黑！！

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leejasl

去年冬天在如东，看到小时候的那种黑塔菜。颗子不大，完全贴着地生长。以前看古籍，有道菜就是黑塔菜酿鱼丸，不懂现在还有没有做了。

南通邱新祥

单程列车 发表于 2025-7-8 09:34
这菜，咱南通不是到处都长吗？咱学韩国看到好东西就它的呢？

长在棚外的口感更好。

好好市长

这菜很香

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