上海200多家门店热销！这位东北大哥在如东种了什么？

濠河一梦

王哥名叫王辉，老家在东北黑龙江，多年前来到南通，与朋友合伙在如东创办了南通糯链食品有限公司，生产鲜食玉米。

春天，草长莺飞，田野里一片希望之绿。这几日，在掘港街道北场村和大豫镇出口蔬菜基地内，工人们正在给糯链食品订单种植的玉米下种。与一般农家玉米种植方式不同的是，这里的玉米每天只种30亩，从3月下旬开始下种，一直持续到5月上旬。

“我们是根据加工能力分批种植，这样后期加工时，既能保证每天的产能，还能保证玉米的新鲜度和适中的成熟度，种植与加工精准对接，提升产品质量。”王辉用一口浓重的东北普通话，向记者解释道。在东北，他曾深耕玉米种植十几年，有着独到的种植经验。“东北纬度较高，气温条件只能满足农作物一年一熟，加工周期短。”2022 年，王辉将目光投向了如东，这里不仅农业基础设施条件好，而且气候适宜，可实现一年两季种植，第二季玉米将在7月中旬至8月中旬下种。

2024年，王辉与朋友共同投入1000多万元创办了南通糯链食品有限公司，对接掘港街道、大豫镇共800亩出口蔬菜种植基地，与农户签订玉米种植收购订单，并在马塘镇福海食品产业园租赁厂房5000平方米，加工鲜食玉米。

800亩基地分属于三个家庭农场，三家农场均具备出口备案基地资质。之所以选择这样的家庭农场进行合作，主要出于对农产品品质的考虑，“出口蔬菜检测严格，农残低的土地种植出来的产品更加绿色环保，这不仅是当下消费者关注的热点，也是产品能否打开市场的关键。”王辉告诉记者，家庭农场现代化、集约化管理，有利于玉米品质的把控。“我们将玉米与出口蔬菜调茬种植，农场土地的亩均收益也显著增加。” 

每年6月和9月是采收加工期，眼下还未到加工季节，厂房里的机器设备处于停工状态。糯链食品采用全自动生产线，每天可加工鲜食玉米6万棒，剥苞、烫洗、杀菌、包装一条龙作业，最大程度保证营养不流失。值得一提的是，公司采用的真空包装袋不同于市面上的常见产品，而是从日本采购的HG高阻隔技术环保包装袋。“这种高品质包装袋保证玉米18个月不变质、不变风味、不变色泽，可直接蒸煮，被业内称为 ‘玉米软罐头’。”王辉告诉记者。

库房里，几名工人正在给前期加工好的鲜食玉米进行分品。公司注册了“七月初鲜”商标，已在上海200多家门店热销。进入门店的商品都有严格的标准，有缺粒、虫洞的，一律剔除。

“这款玉米一粒甜、三粒糯，通过专业机构检测，叶酸含量比普通玉米高出三倍以上，非常适合孕妇食用。”王辉拿起一棒真空包装好的玉米向记者展示。为了挑选出适合本地种植、口感好的玉米品种，糯链食品与北京农林科学院种子研究中心展开深度合作，先期试种了30个品种，经过严格筛选，最终确定了甜糯玉米、紫玉米、花糯玉米、水果玉米等4个非转基因品种。王辉介绍说，公司瞄准中高端市场，追求品质，做放心产品，致力于为消费者提供安全、优质的鲜食玉米。

记者采访的当天，巧遇掘港街道的湖羊养殖大户何小泉前来谈合作。王辉告诉记者，收获后将把玉米秸杆和加工残料发酵成饲料，提供给养殖湖羊的农户；湖羊粪便经发酵处理成有机肥，再回归到生产基地，全年可为基地施加有机肥两次，构建起鲜食玉米微循环产业链。

“在这个微循环里，无论是前期种植，还是后续残料处置，我们都选择与专业大户合作，种植标准化、加工标准化、养殖标准化，形成一条有机食品产供链。”王辉踌躇满志地说。

来源：如东发布