50元一斤，还抢着要！如皋这里正大量上市

空气有毒

最是一年春好处 唯有美食不可负

对于吃货来说

品得一口鲜，胜过人间四月天

今天的神奇动植物

小布带你了解“菌中之王”

羊肚菌

随着春日的暖阳渐渐暖透大地

又到了一年一度

羊肚菌破土而出的时节

菌中之王，如皋这里有！

羊肚菌是四大名菌之一

菌如其名

形似且口感有几分神似羊肚

爽滑柔嫩 营养价值高

位于搬经镇群岸社区的

明香菌菇家庭农场

就种植了122亩的羊肚菌

现在正是大量上市的季节

走进大棚，一朵朵羊肚菌宛如一把把精致的小伞，错落有致地“盛开”在田垄上，蹲在“伞花”中的村民一手握着刀，一手扶着“伞盖”，轻轻一割，便将羊肚菌从菌床上采下，动作迅速又精准。（但是采摘的时候要注意，不要把泥土带出来哦，否则会影响后续生长。）

明香菌菇家庭农场负责人李明介绍，他家的羊肚菌亩产量能达到1500—1800斤，其中70%售往国外。目前，农场零售的鲜菌价格为50元一斤。（订购电话：13739151055）

营养价值高，爱吃！

为啥说羊肚菌是

“菌中之王”呢

因为它含有丰富的营养成分

羊肚菌含蛋白质28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高达20种，特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高，占氨基酸总量的44.14%，有些营养成分超过了“冬虫夏草”的含量，被誉为食品之冠。《本草纲目》中还有“味甘，益肠胃，化痰理气”的记载。

再加工，一年四季都可吃！

羊肚菌的种植周期为3—4个月

但如果您想一年四季

都尝到羊肚菌的美味

也不是不能实现

你还在等什么

快来解锁

自然馈赠的美味密码吧

来源：如皋发布

盛典瑞家装饰

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