“餐桌流量王”提前上市！有人已经吃上了

橘子酸了

春日除了鲜嫩的春菜

还有一份令人期待的美味——小龙虾

元宵节过后

它正以迅雷不及掩耳之势

抢 “鲜” 登陆餐桌！

位于启东长江中学对面的小刚水产

活蹦乱跳的小龙虾摆放在门口显眼位置

根据龙虾的个头分成了小青和中青

水产负责人告诉记者

“虽然现在价格较为高昂，

但并不影响市民对小龙虾的喜爱，

最受欢迎的就是‘中青’，

每天能卖个百来斤左右。”

位于启东欣乐城的“海鲜大咖”

还没到饭点就已经陆续有人前来预定小龙虾了

“自从小龙虾上市后，

我们这每天供不应求，

但也不敢多进货，

每天保持在100斤左右。”

老板陈勇男介绍

“一方面是因为价格太过昂贵，

另一方面是因为龙虾价格波动太大。”

“由于龙虾刚上市不久，

‘身价’也是不菲，

中青个头的龙虾市场价在40~50元/斤，

个头小一点的龙虾在35元/斤。”

陈勇男告诉记者

“预计要到5月份左右，”

龙虾价格将逐步下降。”

市民沈女士得知小龙虾上市后

也是第一时间前来购买品尝

“‘头市货’肯定得尝尝，

印象中天热了才吃得上小龙虾，

没想到今年在2月份就上市了。”

麻辣、蒜蓉

油焖、清蒸

十三香、焗蛋黄

……

一只普通的小龙虾

从被捞出的那一刻起

就被启东人赋予了无限可能的烹饪方式

评论区的你更喜欢哪种口味呢？

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来源：爱启东