在南通，吃不腻的老味道——传统特色老窖笼糕！

可怜地不熟

南通传统特色笼糕

你们都吃过吗？

一碗清粥，一碟酱菜

再配上两片热气腾腾的笼糕

承载着很多老南通人温暖的早餐记忆

......

在新桥菜市场和莘园路菜市场

有家祖传笼糕店

每天都是新鲜现做

笼糕好吃的关键就在于味道的纯粹

所以配料只有水、面粉、糖和酒酿

不加任何添加剂

每次来都要排队

店内一派忙碌的景象

远远便可看到蒸笼里冒着热气

刚出锅的笼糕有一股很浓的米香味

一般都要切一下

笼糕一定要趁热吃

一条热气腾腾的笼糕

咬一口下去

香甜软糯适中

口感松软，柔韧的糕片嚼劲十足

带着一丝淡淡的酒香在唇齿间飘散开来

隔着屏幕

似乎闻到了笼糕甜甜的香味

除了本味的

他们家红枣、红豆、杂粮、蓝莓等多种口味

也很受大家的喜欢

慕名而来的顾客很多

还有从小吃到大的丰洞糕

满满的童年回忆

你们都爱哪个口味呢？

justinwong

原味的

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freshboy

扑面而来的酸味，这玩意塌成这样了，能吃？你确定图片是老酵的？

涛声依旧1

酱紫色的龙糕说是有“高梁粉”在里面，价格稍高一点，根本吃不出高梁味，怀疑是添加剂了！

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如东蓬蓬树

freshboy 发表于 2025-02-14 10:38
扑面而来的酸味，这玩意塌成这样了，能吃？你确定图片是老酵的？

现在的“油条”也有了“半成品” ，冷冻的