车厘子吃多会中毒？

呼吸窘迫综合症患者

临近春节

车厘子无疑是最“火”的水果之一

深受不少人喜爱

有网友说，樱桃吃多了会导致铁中毒和氰化物中毒

氰化物是什么？车厘子还能吃吗？

车厘子吃多了会铁中毒吗？

铁中毒是由于摄入铁过量引起的有数据显示，一次摄入铁量达到和超过 20 毫克每公斤体重时即可出现急性铁中毒，对于一个体重 60 公斤的成人来说，大约就是 1200 毫克铁。

不过，樱桃的铁含量并不丰富，只有 0.36 毫克/100 克，要达到出现铁中毒的量，大约要吃 333 公斤。正常人不可能一次性吃到这么多。

图源：摄图网

车厘子吃多了导致氰化物中毒？

很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷

比如桃、樱桃、杏、李子等

樱桃的核仁也的确含有氰苷

不过，这些水果的果肉里是不含氰苷的

而樱桃氰苷物质都是樱桃核里

一般人咬不开、咬不破，也不会吃

如何避免氰化物中毒？

尽量不要生吃含氰苷的食物，如竹笋、木薯、银杏果等，如果要吃，尽量切成小块用沸水煮沸后再吃。常见的含氰苷的食物还包括鲜竹笋、木薯、银杏果(白果)和一些豆类(比如利马豆)等。不要生吃或咀嚼苹果、李、杏儿、樱桃等水果的种子和果核。

来源：科学辟谣（有删节、有改动）

通城少帅

少吃点

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lybiuing

水喝多了也中毒

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远志

古人说：桃养人杏伤人，李子树下抬死人。

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泽漆契

不会被毒死，但会被撑死的

盛典瑞家装饰

     最近车厘子的价格下来了，但也不能多吃啊