南通水绘园酒业被通报！

海上陵园

近日江苏省市场监督管理局

发布了关于

22批次食品抽检不合格情况的通告

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其中，南通文峰超市崇川区濠西路加盟店销售的标称南通水绘园酒业有限公司生产的白蒲镇糯米酒（生产日期/批号：2024-06-29，规格型号：380ml/袋，6.0％vol（20℃）），酒精度不符合产品明示标准和质量要求。

据了解，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品品质。酒精度不合格的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。

据公司官网介绍，南通水绘园酒业有限公司成立于1996年，是一家黄酒酿造企业，采用全自动蒸饭，传统麦曲发酵，全自动灌装的生产方式，主要生产“水绘园”、“绘园春”、“白蒲老扣”“寿乡之星”系列黄酒、米酒、花露烧产品。

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