藏在南通二院西门巷子里的小吃，只有本地人才知道吧！

江海圣地之神

都说“酒香不怕巷子深”

许多的美食都选择隐藏在巷子里

让你容易忽视他的存在

简约的门面，朴素的招牌

便是这些店的特色

但这低调的形态依旧阻挡不了

小编想要挖掘它们的心

 1.鸡蛋饼

这家就是传统老式鸡蛋饼

鸡蛋葱花配上老面发酵的饼

厚厚的面皮 脆脆的

刚做出来的鸡蛋饼贼烫手 

油香油香的口感
这种老式鸡蛋灌饼真的香拽了

另外还有烧饼和缸爿卖

可以打包回去尝一下哦~

 2.火饺

火饺是南通的特色小吃

乍一看就跟包的饺子一样

只不过火饺是油炸出来的

炸的时候需要用中高火

成品就跟油炸糕一样

刚出锅的火饺，色泽金黄

外香酥脆，内软糯

馅心鲜嫩多汁，卤汁鲜美

最常见的是鲜肉馅

一口下去，葱香肉香

一股热气混合着汁水就冲出来了

一定要趁热吃哦~

 3.油端子

老板先将调稀的面糊

倒入梅花瓣状的白铁皮模子里

加葱花和白萝卜丝馅儿

再覆以面糊入油锅炸

脱落的油端子炸至金黄色就可以捞出了

香香脆脆，满满的萝卜丝

馅料简单，味道却不简单

咬一口外皮酥脆

内陷咸鲜可口，实在是太好吃了

 4.踏子桥炸串

真的是个很小很小的店

店里大概只能放三四桌

串串都是手工穿的，比较新鲜

品种不多，对选择恐惧症很友好

逮着肉串火腿肠和鸡皮鸡骨头炫就行

酱料很浓偏甜口

应该是自家调制的

小鸡肉串，嫩嫩的，火候正好

鸡皮带点油，酥酥脆脆

有点像猪油渣的口感，一定要趁热吃
鸡骨头炸得脆脆的，嚼起来很香

每天下午两点开门

卖完就结束

想吃的一定要早点去哦~

你还知道哪些藏在巷子里的美食呢

请在评论区告诉我们 ~

一片森林

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