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[静海杂谈] 南通菜市场的巨大里脊肉夹馍,我要回购八百次!

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该用户从未签到

发表于 2024-9-21 10:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:浙江省温州市


下午四五点

红星路农贸市场美食一条街里面

来往的车辆川流不息

有一家开了很多年的小吃店门口

陆续聚集着排队人流

打破了这条马路焦躁的快节奏


它家的肉夹馍

我可以吃无数次

路过的人都忍不住排队

吃过的都赞不绝口


要说特别

就是所有的食材都亲手制作

现炸的馍馍和里脊,给的量很足

一炸就是一个馍的量

拿到手上热腾腾窜着孜然香


作为一个饼的灵魂所在

里脊肉都是提前腌制

所以容不得丝毫马虎

里脊肉锅里在冒着油花

滋滋发出诱人的香味

现炸的馍外观焦黄、口感酥脆


煎好的里脊肉片把油沥干

刷上令人回味无穷的秘制酱汁

软嫩又香,肉实在,油不厚腻

小刀切开热乎乎的面饼

涂上一层酱,再放入生菜

塞上满满的里脊肉

阿姨真的很舍得给肉

没有复杂的调料,孜然是点睛的灵魂所在

一个“胖胖”的里脊肉夹馍就这么诞生了


一个8块钱的基本款

一气呵成

咬第一口,就觉得

“害,就是这个味道”

不用多复杂的形容 

就是此刻,你想象到的那种好吃

难怪会被称为中式汉堡

有着中华小吃的独特味道在里面


每次吃里脊肉夹馍

都是一边吃一边忍不住心疼

塞得满满的里脊肉,轻轻咬一口,就会掉出来

饼的火候刚刚好

面饼外香内软,厚实而紧致

外皮脆脆的

里脊肉被煎得微焦

酱料刷得咸淡适口

料超多,每一口都是满足

你会觉得,所有等待都是值得的!


它家除了肉夹馍还有手工制作的无骨鸡柳片

炸串、鸭血粉丝、麻辣烫等好多小吃

下班不知道吃什么

可以来逛逛


你还吃过什么肉夹馍

有什么特别之处让你难忘?



南通0

该用户从未签到

发表于 2024-9-21 10:08 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:浙江省温州市
又脏又贵!还800次,你脑壳坏了吧
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该用户从未签到

发表于 2024-9-21 11:54 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
排队的人一个没看见啊?!
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-21 05:38
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2024-9-21 12:24 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    吃个800次,保证你进医院。
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-12-3 20:50
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2024-9-21 13:41 | 显示全部楼层 来自:江苏省
    做广告的,不过太明显了。
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    该用户从未签到

    发表于 2024-9-21 13:59 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    有多少量我不懂,不过8块是不贵
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  • TA的每日心情
    无聊
    2016-3-3 15:53
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2024-9-25 10:39 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    这种卫生环境还是算了吧。。。
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