保障“夜经济”食品安全 崇川市场监管部门开展专项检查

大好晴天

随着气温走高，龙虾、烧烤、啤酒等成为夜生活的“主角”。连日来，崇川区市场监管局秦灶分局对辖区内夜间消费聚集区内的龙虾店、烧烤店开展专项检查，确保群众吃得放心。

执法人员重点检查了各餐饮店证照情况和从业人员健康证明，并对食品原材料、调味料等是否履行进货查验制度，食品贮存是否规范，是否存在使用腐败变质的原材料，餐饮具消毒设施是否正常使用以及用于称重的计量器具是否准确等情况进行了详细检查。对检查中发现的员工健康证过期、调味品储存不当、消毒柜使用不当等问题，执法人员责令整改，并对从业人员进行了教育，指导经营者严格履行主体责任。

近期，秦灶分局将持续加大对龙虾店、烧烤店等小吃餐饮服务单位的监管力度，进一步营造安全、放心、和谐的夜间消费环境，助力辖区“夜经济”高质量发展。

来源：南通发布