冷蒸

汇编不会编 · 发表于 2024-4-18 00:09

哪里有冷蒸卖的

在外地的南通人 · 发表于 2024-4-18 06:48

北濠桥那边有。不过现在的冷蒸极其粗糙，没有过去的味道了！

tntntnt · 发表于 2024-4-18 08:30

菜市场，北濠桥桥北，不过现在可能还早了点

紫男爵2149 · 发表于 2024-4-18 08:42

太阳鑫城菜市场，今天才买，40一斤。

ntjc · 发表于 2024-4-18 08:52

上周末去了北濠桥，问了45一斤！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

企退老者 · 发表于 2024-4-18 09:21

朝番子，扯冷蒸一般选用青元麦为原料进行加工，老嫩适宜口感更好，惹吃。用石磨研磨与电磨相比区别明显。传统食用方法：抓一把冷蒸捏成团，中间抠洞，灌进少许红糖反复搓捏成长条状，咬一口瞒嘴清香又甜滋滋，口感极佳。

企退老者 · 发表于 2024-4-18 09:36

40多一斤的冷蒸，物稀为贵这句老话得到验证。如今扯冷蒸应早市，被个别农户抢作先机，大赚一把。听来咋舌，市场经济下无可厚非。

jgtmnt · 发表于 2024-4-19 15:05

企退老者发表于 2024-4-18 09:36
40多一斤的冷蒸，物稀为贵这句老话得到验证。如今扯冷蒸应早市，被个别农户抢作先机，大赚一把。听来咋舌， ...

吃不起了，再说也不好吃，等老的一代过去了，可能就真的没人吃了。

jamesford · 发表于 2024-4-19 16:14

北濠桥
45一斤越来越离谱了

要尝鲜的等他们要走之前买点会便宜

zhangqiang65070 · 发表于 2024-4-19 17:22

小时候觉得冷蒸特别好吃，现在已经吃不下这种没有加调味品的食物了。

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