3月20日,季克良从业六十年学术研讨会暨《茅台酒酿造技艺原理与实践》发布会在茅台集团举行。市工商联(总商会)高级顾问、原江苏省委巡视组组长陈照煌,区委副书记、区长王少勇分别受市委市政府和区委区政府委托参加活动,并向季克良赠送了以其肖像为主题的沈绣作品以表祝贺(见上图)。 国家级非物质文化遗产传承人、中国酿酒大师季克良是通州人,今年是他从业第60年。60年前,季克良从南通到茅台镇,自此扎根贵州土地,将毕生心血倾注于中国白酒酿造技艺的传承、创新和发展,始终致力于推动中国酒业的交流共进和互促共荣,是备受敬仰的科技工作者、行业领袖和一代酿酒大师。正是在季克良等老一代茅台人的努力下,茅台从一家长期亏损的酒厂,一跃成为白酒行业龙头,并长期保持着国际影响力。已经80多岁高龄的季克良依然心系中国酒业发展,耗时两年潜心编撰完成《茅台酒酿造技艺原理与实践》,继续为这份事业贡献着力量。 当天的发布会上,茅台集团党委书记、董事长丁雄军以《追寻科技之光 求索创新之道 酿造极致之美》为题致辞。丁雄军说,季克良同志六十年如一日,始终“克己奉公、一心为企”,以科学解密茅台、用艺术管理茅台,推动企业实现跨越式发展,他把毕生智慧都奉献给了茅台。季老从业的60年,是敬业、爱业、勤业、乐业、精业的60年,也是茅台科技创新从规范化到科学化、再到专业化发展的60年,让我们深刻感受到了科技创新驱动茅台发展、引领行业变革的伟力。 季克良表示,“过去60年来,我亲眼目睹了茅台从破破烂烂的小工厂变成今天世界蒸馏酒的第一品牌,我可以非常自豪地讲,茅台发生巨大的变化当然也有我的参与和心血,茅台成就了我的今天,也给了我实现梦想的舞台。” 来源:通州日报
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