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楼主: magesdream

[随便港港] 南通的年糕是真的棒!

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发表于 2024-1-22 10:03 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
小时候的记忆
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发表于 2024-1-22 14:57 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
     新桥菜市场有家做年糕的,好多口味
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发表于 2024-1-22 15:29 | 显示全部楼层 来自:江苏省
孩儿巷的,什么时候也去买几条,好多年都是10元一条的。一直没涨价。


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发表于 2024-1-22 16:20 | 显示全部楼层 来自:江苏省南京市
下次我帮你邮寄,省的你花路费了
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-25 05:36
  • 签到天数: 535 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2024-1-22 17:54 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    南通的年糕,就数有桂花的那种年糕,吃起来有股清香。
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    发表于 2024-1-23 12:34 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    magesdream 发表于 2024-1-21 14:19
    我在孩儿巷那里买的,一条十元

    看着不错,请问具体是孩儿巷哪里?
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     楼主| 发表于 2024-1-23 14:52 | 显示全部楼层 来自:上海市杨浦区
    YGXSH 发表于 2024-1-23 12:34
    看着不错,请问具体是孩儿巷哪里?

    就不说了,免得打广告,不好意思
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    发表于 2024-1-23 16:25 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    通州区一年糕“专业户”蒸的水巾糕特别筋韧。米是自家种的纯种糥米,米粉磨得特别细腻,蒸岀来的年糕没魂的好吃。十多年前,毎年通过朋友介绍提前预订,春节前送货上门,服务到位。
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    发表于 2024-1-23 18:28 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    菜市场的条糕大概14元一条,咬不动,回家切块放粥里煮早饭,最好吃的糕应该是四姨家的了,价格也比较高。
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    发表于 2024-1-23 20:27 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    小时候切成片,架在火钳上放到煤球炉上烤了吃
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    发表于 2024-1-24 01:51 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:美国
    什么长条糕、红线糕?这叫大糕,好像只有南通有。记得20几年前,专门背几条大糕和一麻袋黑菜到北京,亲戚拿了当宝贝一样。
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    发表于 2024-1-24 08:19 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    最重要的是蒸糕的过程,左邻右舍排好顺序,互相帮忙,出蒸时切个头子尝最新鲜的,过年的气氛就烘托到极致了.....
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    发表于 2024-1-24 09:26 | 显示全部楼层 来自:江苏省苏州市
    绿岛 发表于 2024-1-21 14:33
    年糕感觉太仓的年糕比较好吃,软糯香甜,他们加进去了猪板油、枣泥、桂花等,建议楼主有机会的话去品尝一下 ...

    太仓是红糖蒸糕,各有特色。
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    发表于 2024-1-24 10:05 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    绿岛 发表于 2024-1-21 14:33
    年糕感觉太仓的年糕比较好吃,软糯香甜,他们加进去了猪板油、枣泥、桂花等,建议楼主有机会的话去品尝一下 ...

    我也想吃太仓年糕了,在南通能买到吗
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    发表于 2024-1-24 10:22 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    花样口味好的,无锡疯糕
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    发表于 2024-1-24 11:28 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    magesdream 发表于 2024-1-21 19:51
    火饺,扁豆饭,冷蒸,藕饼,油墩子,草鞋底这些南通小吃美食让我念念不忘,促使我时不时想跑回来吃吃,不是 ...

    你是个重感情的人,你爱人对你经常为了回忆一下儿时口味而回通笑话你吗?
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    发表于 2024-1-24 20:06 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    最好吃的方式就是放了灶膛里烤了吃,特别的香
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    发表于 2024-1-24 21:39 来自手机客户端 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    月亮代表我的心 发表于 2024-01-24 20:06
    最好吃的方式就是放了灶膛里烤了吃,特别的香

    可惜不在农村搞不成
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    发表于 2024-1-25 13:53 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    一看到此文,才想起来今年还没买年糕。是要买点回来尝尝了。

    往年姑都会送点石港产的小方糕,上面有红印,非常好吃。
    要不什么时候去那边买点。。。
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    发表于 2024-1-25 14:26 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    南通人还是有点小讲究的。过年要有年糕,寓意很清楚。要吃九转大肠,也是美好的寓意。升学要送小粽子。寓意也很好。生病看望病人,出院一定要是早上。
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2024-8-8 15:29
  • 签到天数: 19 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2024-1-25 14:50 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    幸运每一天 发表于 2024-1-24 08:19
    最重要的是蒸糕的过程,左邻右舍排好顺序,互相帮忙,出蒸时切个头子尝最新鲜的,过年的气氛就烘托到极致了 ...

    蒸糕、蒸馒头,几家人一起,相互帮忙,一点都不计较,那种时光一去不复返咯................



    年糕切片晒干了炸糕干,馒头切片晒干了炸馒头干,童年记忆啊........
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2024-8-8 15:29
  • 签到天数: 19 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2024-1-25 14:51 | 显示全部楼层 来自:江苏省南通市
    月亮代表我的心 发表于 2024-1-24 20:06
    最好吃的方式就是放了灶膛里烤了吃,特别的香

    一定要稻草,火候到位,而且干净。
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     楼主| 发表于 2024-1-25 14:57 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:上海市
    南通真的是很有人文韵味的一座江海城市,论坛的朋友的评论都很走心
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