又是一年草莓尝鲜时。目前,随着各地草莓的陆续上市,“草莓价格大跳水”的话题成了关注的焦点,全国各地草莓价格均有不同程度的降价,有些地方甚至出现价格腰斩的情况。那么,作为市民印象中的冬日“贵价”水果,最近南通市场上的草莓价格如何?“草莓自由”真的到来了吗?近日,记者实地走访了崇川区部分商超和水果店,并采访了来自通州、海门等地的草莓种植户,一探今年的草莓市场。
在位于通州区东社镇的南通市宏远草莓专业合作社内,工人们正忙着对一颗颗新鲜采摘下来的草莓进行装箱、打包。眼下,每天都有两万多斤的草莓从这里出发,“飞”向全国各地。“我们主要为国内各大草莓运营商长期提供优质草莓成品,并协助解决种植户的购销问题。”总经理游旦君介绍。
“这两天,‘红颜’草莓的批发价确实下降了,现在一斤20元。”游旦君告诉记者,受到产量以及市场行情的影响,“红颜”草莓与2023年同期相比大概下降了20%,接下来几天应该还要再降个两块钱。最近,她也正在尝试推广由暗红色草莓“黑珍珠”和白草莓“梦之莹”组成的拼色草莓礼盒,“这两种草莓产量比较少,今年批发价都在70元一斤,相较2023年也降了20%左右”。
“头茬果卖得贵,批发价都得三四十元,二茬果价格下来了。”随着近期草莓的大量上市,海门区艺林果蔬种植专业合作社经理张金龙同样感受到了价格落差,“平均一斤16元,具体价格还得分果子的等级,大果22元、中果15元、小果10元。与2023年同期一斤20元的平均价格相比,有小幅下降。”
在江苏金雅农业科技有限公司的设施草莓生产基地内,“红颜”草莓第二轮的采摘工作已经持续了一个多星期。“根据南通的情况,说‘红颜’草莓价格‘大跳水’有些夸张,但整体平均价确实要低一些,十几块钱一斤,与2023年相比,降价在5块钱之内。”高级技术员钱婷婷表示,今年我市草莓的价格情况与2023年总体差不多,受制于市场消费力不旺等因素,全国都普遍存在小幅降价的情况。
“自然成熟、果大爆汁、风味浓郁、酸甜可口”,“红艳‘莓莓’、柔软娇嫩、芳香酸甜、新鲜直达”,“个大多汁,咬一口,满满的幸福甜蜜随之而来”……走进盒马鲜生复悦里店,“甜蜜草莓季”的海报十分吸睛,入口的C位货架上摆满了红彤彤的草莓,吸引了不少市民驻足选购。
记者看到,现在在售的草莓共有3种规格,一盒500克的红颜草莓39.8元,1千克精装的红颜草莓礼盒88元一盒,300克的章姬奶油草莓则卖到27.9元。对于这个价格,一些消费者表示“虽然不便宜,但胜在新鲜”,“有点贵,但为好吃买单”。盒马鲜生工作人员告诉记者,自草莓上市以来,售价一直维持着标价,当天到货的草莓全部按照原价出售,前一天没卖完的则会打八折降价销售。
在大润发工农路店,水果区3种规格的盒装草莓同样精致,来自南通泉氏水果种植有限公司的300克红颜草莓的会员活动价为16.9元,另一种规格为500克的本地红颜草莓29.9元,300克的章姬草莓23.9元,但是个头与盒马鲜生的相比较小。唐顿果园生鲜旗舰店(弘阳店)门口,一盒盒个大饱满的红颜草莓排列整齐,散发着淡淡的清香,38元一斤的价格牌格外醒目。店长明山告诉记者,可能是受到前期寒潮影响,草莓零售价格比2023年还贵了几块钱。“消费者也反馈价格有点偏高,但大多抱着‘尝鲜’的心态,都还能接受,现在一天大概能卖出50斤。估计得等到一个礼拜后,才会有一波降价。”说话间,市民杨女士仔细挑选了两盒草莓,一共付了55元。她表示,自己比较喜欢吃草莓,虽然价格有点贵,但店里的红颜草莓个头大、酸甜可口,乐意为它买单。在世濠果业店,草莓按盆销售,每盆2斤左右,卖38元。据负责人李老板回忆,2023年此时,他店里一盆装的3斤草莓卖40元出头,今年价格确实有点小贵。“卖不太动,元旦的时候买的人多,一天能卖30多盆,平常就20盆的样子。”“天气影响是草莓价格波动的原因之一。”江苏沿江地区农业科学研究所研究员李玉娟表示,前期天气热,导致草莓成熟期提前,挂果多、熟得快,产量高了上去,批发价自然也跟着下降了。后期经历寒潮低温,许多种植户急于把不易保存的草莓销售出去,导致草莓同一时期大量上市,同样助推了此次“降价潮”。
但零售市场的情况要更复杂,批发价下降带来的“蝴蝶效应”传导得比较慢。草莓从种植大棚抵达消费者面前,要经历较为漫长的运输、储存、销售链。运输草莓,不仅需要全程冷链,单个包装防撞网、泡沫纸也相当重要,这些包装背后的人力投入、材料投入等成本,最终都会作用于草莓的售价上。草莓娇嫩、易变质,也让商家需要承担的损耗更高。因此,即使批发价有小幅下降,经历多层加码,零售价也很难降低,再加上寒潮带来的天气骤冷,运输、储存成本更是水涨船高。
此外,记者在采访中了解到,按照往年的情况,受节假日影响,草莓价格还会有所波动。春节前,市场需求量提升,可能还将带来一轮草莓价格高峰,销量也有望创新高。
那么,市民什么时候才能买到最具性价比的草莓?“过了年之后,就是草莓价格持续跌落的行情。”张金龙表示,到了三四月份,草莓价格大约能降到10元一斤,届时,市民就能尽情实现“草莓自由”。
来源:南通日报