咖啡喝多了有影响吗？听听专家怎么说

啥东东

2023年江苏省食品安全宣传周已经启动

作为省食安委专委会的代言人

小迷来到有中华第一商圈之称的南京新街口

现场采访民“声”

了解大家关心的食品安全话题

并邀请省食安委专委会专家

省产品质量监督检验研究院院长

二级研究员邹洁

进行解答

问

咖啡喝多了，对身体有影响吗？

答

按照国际标准，如果每人每天摄入400毫克的咖啡因，对身体是无害的，差不多两到三杯正常量的咖啡。但是，长期过量饮用的话，会导致咖啡因过量摄入，引起心血管、骨质酥松等方面的一些问题，对人体健康产生影响。所以，建议消费者适量饮用咖啡。

问

剩菜剩饭最多放多久，究竟能不能吃？

答

从食品安全的角度来讲，建议大家吃新鲜的饭菜。但是，从节约食品、减少浪费来讲，有时很难避免食用剩饭剩菜。那么，对于米饭还有荤菜这些剩余食物，只要保存得当，及时拿出来加热后食用，风险不大。但是，对于深色或者是绿色蔬菜，因为它存放以后会造成亚硝酸盐超标，所以我们不建议大家去把它存放以后再食用。对于海鲜还有一些新鲜的凉菜，也建议大家及时食用。

问

喝鸡汤能治疗感冒，这个有没有科学依据？

答

鸡汤对缓解感冒症状是有一定作用，但它并不能治愈感冒。因为鸡汤比较温热，喝下去会出汗，让我们鼻塞和感冒的症状有所缓解。鸡汤里面含有营养物质，同时也是富含嘌呤的食物，所以不建议痛风患者大量饮用鸡汤。在吃的时候，大家注意把表面的一些油去除掉再喝。

来源：江苏市场监管

也来随便港港

以前听老人说，鸡是发物，得过大病的人不能吃，不知道有没有道理。

如来则来

专家告诉你，水喝多了，饭吃多了，话说多了都不好

来自APP客户端

神奈川县委书记

不宜空腹吃早饭

abscbn

也来随便港港 发表于 2023-12-05 15:23
以前听老人说，鸡是发物，得过大病的人不能吃，不知道有没有道理。

老人胡说八道的，没有道理！

来自APP客户端

河东河西

食品安全不要宣传，先查查菜市场买的各种菜药物是不是超标，肉类是不是有各种瘦肉精吧

来自APP客户端

lee22007

咖啡有成瘾性的。

下载APP客户端

水云间

有利有弊
大量咖啡，容易钙流失，对心脏也不好
适量咖啡，活跃神经功能，提高工作效率，促进消化液分泌，特别是长期喝咖啡能够明显减少前列腺癌的发病风险

charlin1215

水喝多了还中毒呢      

zhangmin6330

预制菜怎么可以吃的

来自APP客户端