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作者 | 燕梳楼
最近大家都在说淄博，我也谈谈我的看法。
首先我想说的是，淄博是一个最没有理由火的城市。
虽然淄博也曾叱咤风云，贵为齐国之都，但那也是3000年前的事情了。建国后也有过一段短暂的辉煌，靠着重工业成为山东第三个地级市。
但随着第三产业的兴起，淄博很快就沦为一个三流城市。很多年轻人可能压根就不知道还有这个地方。就是在山东省内也没有什么存在感，GDP始终处于不上不下的尴尬位置。
既比不过靠海的青岛、烟台，也干不过内陆的潍坊和济宁。所以无论从地理位置还是特色产业来说，淄博都不具备走红的特质，更别说火出天际，成为现象级的网红城市。
再说淄博的烧烤，火的更是莫名其妙。东北烧烤、新疆烧烤、云南烧烤、徐州烧烤，哪个不比淄博的烧烤有名？就说山东省内的济南烧烤和沿海的海鲜烧烤，那也是自成一派吧。
凭什么淄博的烧烤就火了？环境好？也就是大方桌配个小马扎。价格便宜？确实不贵，100吃饱200吃好，关键很多人是坐着高铁来撸串的，折算起来一串就得好几十，你说贵不贵？
说实话每个城市都有烧烤，你淄博既不是旅游城市，也不是什么中心，烧烤味道吧也就那么回事，凭什么淄博就能火，而且还火的这么激情四射，这让其它城市情何以堪？
直到我听到淄博一位战友打电话告诉我一个故事，我才理解了。淄博为什么会火，火就火在这个城市的烟火气上，火就火在浓浓的人情味上。换句话说，淄博不火，天理难容！
故事要追溯到去年五月份的时候，作为省会城市的济南疫情有点严重，于是把山大的12000多名学生送到毗邻的淄博集中隔离，而其中被分配到临淄的有2000多人。
但临淄没有简单地把隔离当成任务，更没有当成负担，而是把学生们照顾的很好。隔离结束后，当地领导心疼吃了20多天盒饭的孩子们，然后盘下全城所有的烧烤，为他们送行。
然后与学生们约定，待到来年春暖花开日，再到临淄相聚吃烧烤。孩子们在封闭环境里吃了那么多天的盒饭啊，突然吃到了久违的烧烤，个个吃的热泪盈眶，一边吃一边嗯嗯嗯地点头。
正是这顿特别的烧烤，给大学生们留下了深刻的印象。时间很快就到今年三月，同学们带着他们的同学们如约而至，重温那一顿特别的烧烤，特别的味道。
他们一边吃一边拍一边写笔记，然后发到网络上分享。很快，“淄博烧烤”就引发更多博主关注，相关话题也随之火了起来，仅仅短视频播放量就高达30多亿次。
在大众点评上，淄博“烧烤”近一周的搜索量同比上涨700%，笔记数上涨1400%。线上还强劲带动了线下，仅3月份淄博就接待外地游客480多万人次，旅游收入增长了60%。
所以说念念不忘，必有回响。他们坐着高铁甚至是飞机，难道仅仅就是为了去吃一顿烧烤吗？不不不，他们吃的是报恩的孔孟之道，是弥漫在这个城市上空浓浓的人情味。
这是一次爱与爱之间的双向奔赴，是一次善良与善良之间的呯然心动，只有善良的人才能识别善良，懂得善良。
而学生们呼朋唤友的如约归来，也让淄博政府大为感动。作为一个沉寂多年的三线城市，淄博很重视这样一个机会，迅速动员全市行动起来，并把五一节定为淄博烧烤节。
为了方便各地游客直通烤场，市长亲自跑交通部争取政策，开通了济南至淄博高铁专线，全程不停车，直奔烧烤店，听说还要争取从北京开一条专线。
各市区文旅局领导全部上阵，充当淄博烧烤代言人，亲自到车上为淄博烧烤卖力吆喝。政府还在市内新增21条“淄博烧烤”公交专线，带着游客一路打卡热门烧烤店。
除此之外，淄博政府还干了三件事，每一件都是看着容易，却很难干好的“小事”。为此，他们还喊出一句口号：谁跟游客过不去，那就是跟淄博人民过不去。
第一件，面向所有营运业。进入淄博境内的游客不允许拒载，不允许多收费，不允许为难乘客，如有发现立即停运处理。
第二件，面向所有住宿业。打造独具特色的青年酒店，学生半价收费。其它住宿业不允许涨价，往往网上标价1000的房间，可能到前台只需要200块钱。
第三件，面向所有烧烤业。绝不允许缺斤少两，更不允许宰客。小吃街隔三差五查秤，称不准停业，烧烤摊更不用说了，有个直播博主拿着电子秤跑了10家，家家厚道。
连烧烤店的服务员都知道，他们现在每个人都是战士，要为淄博的荣誉而战。
正是因为有这段关于春天的约定，又有了当地迅速跟进的服务升级，才让淄博一夜之间火遍全国。据美团和携程数据显示，淄博五一期间住宿预订量已经拉满，较疫情前上涨800%。
写到这里，我突然有点泪目了。这是一个什么样的城市啊，上到市长下到市民，每一个人都在努力。你见过这么团结的城市吗，他们不火天理难容啊！
相比那些浪得浮名的城市，比如云南恶导游，三亚天价饭、雪乡宰客车，情何以堪？而淄博给那些始终想出圈却一直负面不断的城市，又上了多么深刻的一课？
换个角度来看，很多人羡慕淄博，羡慕淄博什么呢？难道仅仅是烧烤吗？大家羡慕的是淄博政府的有情有义，羡慕的是淄博政府领导敢试敢闯敢作为。
有人可能会问，淄博这么做有什么意义？靠一个小小的烧烤就能拉动GDP？当然不是，烧烤甚至不赚钱，但有游客就有人，有人城市就有活力，有活力就有了营商环境。
就在昨天，淄博乘势发了一个非标政信产品，2.5亿的额度一秒钟约满。这说明什么？说明公众对于淄博的信心，而信心比黄金还重要。
到这里，大家看明白什么了吗？淄博的烧烤最初确实是学生们带火的，但淄博却利用小小的烧烤把整成一套环环相扣的文旅模式，而且还形成闭环了。
一整套操作行云流水。这哪里像临时起意的操盘啊，这更像是一场“蓄谋已久”的狂欢啊。不得不说，政府里面有高人！
相比较有些城市，不仅限制了门头店招，还不允许烧烤店冒烟。
一个城市如果连烟火气都没有了，还能火到哪里去？
凡事必有因果，活该人家淄博火！
来源：燕梳楼 南通0 | 
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发表于 2023-4-18 08:37
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