早，果曾吃噶呀？

心情不错2

“早！果曾吃噶呀？”

如皋人见面第一句话总喜欢这样问

可见“吃”在如皋人心中

地位不可撼动

清晨的一碗豆腐脑一个烧饼

家楼下小店里那碗青椒肉丝盘水面

路边一份热乎乎的鸡蛋饼

在夜市或小吃摊的长歌小酒

舌头一遍遍帮你把回忆舔醒

又一次次沉醉

你会记不清如皋风景里的细微

却忘不了在风景里吃到的这些美食

 烧饼、豆腐脑 

一定是如皋人DNA里的食物

无需过多言语

 盘水面 

加个荷包蛋

每个人心中最好吃的那碗

不是家楼下的那碗

就是别人家楼下的那碗

  

 玉米糁粥 

玉米的清香扑鼻而来

简单清淡 口感细腻

弥漫着幸福的味道

如果一定要说个

如皋早餐界的“顶流”

那可能要属 蟹黄包 了

老炉烧饼、豆腐脑、盘水面、蟹黄包

小馄饨、鸡蛋饼、油条、糁粥

……

都只是如皋早餐地图上的冰山一角

许多人表示，每天叫醒我的

不是闹钟，也不是梦想

而是在如皋

你可以吃出365种清晨

别以为这样就结束了

对如皋的不舍与挂念

随着几筷儿油豆腐和蘸满酱料的炸串

一同穿过喉咙落在了心尖上

如皋人对 油豆腐 的喜爱程度

怕是不低于对烧饼的

 炸串 

“我回来了，走啊，去吃炸串！”

到底是去闸桥还是吴四呢

每个人心中都有不同的答案

小吃街的那家 老蔡鸡柳 

小时候的挚爱的

 麻麻幺儿、凉团 

拥有绝对地位的晚茶

 长形和斜角儿 

“浆糟、桂花浆糟.....”

这种再熟悉不过的

老如皋调子沿街叫卖至今

老面掺入盐和葱花

放河虾做成扇子状叫 虾糍儿 

在西皋菜市场东边的 童子鸡 

白蒲的茶干 石庄的鸡蛋饼

搬经的猪头肉 吴窑的羊肉

……

这些如皋独有的风味

就像一个味觉定位系统

一头锁定了千里之外的异乡

而另一头则永远牵绊着

记忆深处的家乡

每个人心中都有自己专属的如皋味道，每一种味道都是我们心中不同的如皋记忆。

春天的如皋满目繁花盛开，偶有微风吹过，空气中弥漫着淡淡的香甜；

初夏的如皋，路边的大树依旧繁茂，蓝天白云下，散步在街道上满是清爽惬意；

秋天的如皋街道旁飘落的数叶，在风中翩翩起舞，迎来如皋最浪漫的季节；

冬日的如皋，暖阳撒在我们的脸上，街道上满是烤红薯和栗子的清香，满满的治愈。

来源：如皋发布综合