“春菜”上市，有没有你最钟爱的“春天的味道”

海哥222

二月二“龙抬头”。春天到来，吃货们的味蕾开始躁动，忍不住要品尝“春菜”，以解“春馋”。作为通城百姓的“菜篮子”，记者21日探访通农物流发现，菠菜、蚕豆、春笋等各种刚上市“春菜”被经营户摆放在显眼位置便于顾客选购，交易区内一派春意盎然。

本周通农物流蔬菜区日交易量在1400吨-1500吨，交易区供销两旺。除文蛤菜、大青菜、小青菜、黑菜、西生菜、蒲芹、茼蒿等常见蔬菜品种，不少应景的“春菜”占据一席之地，迎来销售热潮。监测数据显示，菠菜、蚕豆、春笋位列“春菜”销售榜单前三，日销量分别达到66.3吨、43吨、40.8吨，“春菜”的到来，为市民餐桌平添“春天的味道”。

碧绿饱满的蚕豆、鲜嫩爽口的春笋、清香脆嫩的芦蒿……“春菜”陆续上市，市民“菜篮子”选择更多，“春菜”价格情况如何？据通农物流监测数据显示，菠菜目前批发价3.87元/公斤-4.32元/公斤，芦笋10.8元/公斤，荠菜5.85元/公斤-6.25元/公斤，毛茼蒿8.55元/公斤-9.9元/公斤，净茼蒿18元/公斤-22.5元/公斤，草头9.9元/公斤-11.7元/公斤，春笋20.7元/公斤-23.4元/公斤，蚕豆7.65元/公斤-9.09元/公斤，豌豆头16元/公斤-17元/公斤，“春菜”价格涨跌互现，其中，蚕豆环比上涨18.8%，净芦蒿环比下降20%左右。“进场的芦蒿产地是连云港、泗阳，春笋主要来自江西、浙江、福建，蚕豆产地为云南。”通农物流蔬菜区主办石高燕告诉记者，目前市场各类“春菜”产地仍以本地为主。

“雨前香椿嫩如丝”，由于味道鲜美但采摘黄金时间短、产地有限，香椿的价格也金贵。市场上看到的香椿，基本出自“中国香椿第一县”——四川达州大竹县，通农物流进场的香椿也不例外。“目前香椿的批发价每公斤在220元，价格贵所以进场量少。”通农物流蔬菜区经营户反馈，素有“春季第一鲜”之称的香椿由于其生产、运输成本偏高，数量也较少，所以进价比较贵，经营户们偶有售卖。

通农物流蔬菜区负责人介绍，随着气温持续回升，将有更多品种的“春菜”陆续上市。在“春菜”上市前后，通农物流将对其价格变动和市场供求进行监测，做好保供稳价工作。

来源：南通日报