【中医院 · 节气养生】处暑，炎热离开，预防“秋燥”

濠滨-豆沙包

处暑

宋代 · 苏泂

处暑无三日，新凉直万金。

白头更世事，青草印禅心。

放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。

极知仁者寿，未必海之深。

8月23日，处暑。处暑是二十四节气中第十四个节气，于每年公历8月22-24日交节。处暑，即为"出暑"，是炎热离开的意思。

处暑节气处在短期回热天气（秋老虎）内。“秋老虎”一般发生在公历8月~9月之间，每年秋老虎的时间长短不一，总体来说持续半个月到二个月不等。我们长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的天气，大约要到10月以后了。

处暑 · 三候

一候鹰乃祭鸟

鹰从这天起感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，并且先陈列如祭而后食，古人称之“义举”。就像农人耕种丰收祭祀天地之神和祖先一样，这是敬畏神灵、感恩报本的天性使然。

二候天地始肃

秋天时天地间万物开始凋零，充满了肃杀之气，却也是一年中气候最宜人的时节。

三候禾乃登

禾乃登的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。

处暑 · 饮食养生

处暑在日常生活中，主要提醒人们暑气渐渐消退，天气由炎热向凉爽过渡，要注意预防“秋燥”。

中医认为秋主燥，燥热耗气伤阴。阴虚可见咽干、口干、鼻子干。随着气候渐渐干燥，身体里肺经当值，这时可多吃滋阴润燥食物，防止燥邪损伤。如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物，或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气健脾生津的食物。

8月23日

末伏夏尽，等待收获

处

暑

由于之前暑热耗气、伤津，乘凉饮冷损伤脾胃，因此根据不同人的不同情况，处暑期间饮食方面，又有不同具体的建议。

清热健脾益气

清热健脾益气的食物，如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、淮山药、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等。

清热润燥、生津益气

清热润燥、生津益气的食物，如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。

清热生津、益气养肝

清热生津、益气养肝的食物，如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、淮山药、梨、荠菜等。

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供稿 | 朱小东

图片 | 网   络

编辑 | 翟雨晴

责编 | 姚   帅

审核 | 李春芳

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