三伏天到了,吃冰淇淋的时候也到了。有人盯上了茅台冰淇淋。 今年5月19日,贵州茅台(600519.SH)与蒙牛合作,共同推出茅台冰淇淋,很快就登上了热搜。 7月6日,红星资本局注意到,官方售价50多元-60多元/杯的茅台冰淇淋,在各大电商平台的价格已经被炒至120多元-250多元/杯。这意味着,茅台冰淇淋的市场售价已经比官方售价最多高出3倍。至于价格猛涨的原因,多数商家称是“物流太贵”。 对此,贵州茅台的一位客服人员告诉红星资本局,公司已经注意到上述问题,但暂时还没有办法解决。 有专家认为,茅台冰淇淋缺乏收藏价值,长期来看无法保值,很难复制飞天茅台被爆炒的神话。 2022年7月2日,南京,在新街口新开业的茅台冰激凌旗舰店。图据视觉中国 有商家喊出250多元/杯,比官方价高出3倍 5月19日,全国首家茅台冰淇淋旗舰店开业,其在满足部分消费者“尝鲜”愿望的同时,也给一些眼光“毒辣”的商家带来了商机。 一位贵阳的淘宝商家告诉红星资本局,自己以前是做服装的。茅台冰淇淋开卖后,看到很多人都在讨论,他心想何不为购买不到的消费者代买呢?今年5月29日,茅台冰淇淋第二家店在贵阳开业,这为他提供了方便。 红星资本局注意到,在淘宝、京东、苏宁等电商平台,均能看到售卖茅台冰淇淋的商家。售卖的口味也比较多,包括经典味、香草味、青梅煮酒味等。 有商家制作了宣传视频,视频中工作人员打开茅台冰淇淋进行品尝,并对各种口味进行点评。有商家还宣称,“本店所售茅台冰淇淋渠道正品、拒绝代购假货”、“全国24小时贵州、北京两仓发货”。 商家宣传 从电商平台的售价来看,多数在120多元/杯,也有商家标出250多元/杯的高价。 电商平台上售卖的茅台冰淇淋 红星资本局对比茅台官方的“i茅台”发现,其官方价格为:组合装764元/件,每件12杯,64元/杯;普通装59元-66元/杯。 据此测算,上述电商平台上的售价,最多比官方价格高出3倍。 要货需排队72小时,多数商家称“物流太贵” 红星资本局以消费者的身份咨询了多位商家后了解到,他们的进货渠道主要有两个:第一是代买。即从网络上接订单,然后到线下的茅台冰淇淋门店购买,再根据订单信息邮寄给消费者,从而赚取中间差价;第二是厂家拿货。一位商家给红星资本局发来的信息显示,其销售的茅台冰淇淋是从河南省焦作市的蒙牛乳业(焦作)有限公司拿货。 多数商家表示,即使要货,现在也没有。“货源本来就很紧张,而且订单也比较多。”一位商家称,如果要货的话,现在下单,一般需要等待72小时,“我们这里拿货的都是想尝鲜而在线下又很难买到的消费者。” 根据“i茅台”显示,目前在线下能购买到茅台冰淇淋的有贵阳、西安、南京等城市。7月9日,长沙、杭州、武汉、广州、深圳的茅台冰淇淋旗舰店将会开业。 至于价格较高的原因,多数商家向红星资本局表示,主要是“物流太贵了”。 一位商家向红星资本局指出,由于邮寄的物品是冰淇淋,为了保证在邮寄过程中不融化,必须要放置干冰等物品,这增加了成本。 这位商家给红星资本局算了一笔账:干冰4元/斤,快递箱子3元/个,保温袋2元/个;代买的话,他们一般会找人去实体店排队,“找人代买一杯茅台冰淇淋要花费10元”;此外,如果是顺丰邮寄,邮寄费18元起步。 该商家称,一杯茅台冰淇淋,自己的物流成本至少在30多元,“我标价120多元一杯,剩下的利润也不算多。” 红星资本局对话商家 茅台:已经注意此问题,暂时没办法解决 对于上述问题,红星资本局以消费者身份咨询了贵州茅台。贵州茅台一位客服人员告诉红星资本局,公司已经注意到了上述问题,“由于多数商家是通过个人形式在线下门店购买,然后再转售出去,对此公司暂时没有办法解决。”该客服人员称,上述商家售卖的对象多是所在省份没有线下门店的消费者。 白酒营销专家肖竹青指出,商家炒作茅台冰淇淋,代表消费者有强大的购买力支撑茅台冰淇淋的体验需求。在肖竹青看来,虽然短时间内会出现供不应求的局面,但随着全国更多茅台冰淇淋线下门店的开业,上述加价销售的行为可能得到缓解。 财经评论员郭施亮向红星资本局分析指出,商家盯上茅台冰淇淋,与盯上飞天茅台酒的原理类似,均是看到了其稀缺性与市场需求,“在茅台冰淇淋有限供应的情况下,商家们利用‘一杯难求’的现象套取差价,获得较高的利润。” 郭施亮认为,茅台冰淇淋的推出或在试探年轻人路线,但年轻人尝鲜后未必会形成消费习惯。“飞天茅台酒可以保值收藏,但茅台冰淇淋却有一个食用时间限制以及保温需求,缺乏收藏价值,很难复制飞天茅台被爆炒的神话。” 在郭施亮看来,茅台跨界探索,走年轻人路线是一个不错的选择,但需要时刻关注上述“高价冰淇淋现象”是否会破坏市场正常的价格运行秩序,还需警惕高价冰淇淋变相抬升雪糕市场的正常价格水平。 酒水行业研究者欧阳千里与郭施亮持同样观点。他告诉红星资本局,茅台冰淇淋在相当长的时间内,依旧有“社交货币”的属性,所以给了商家炒作的空间。不过,在他看来,茅台冰淇淋不会成为下一个飞天茅台,因为其消费场景更多的在于“尝鲜”、“炫耀”,而没有“金融”、“奢侈”、“收藏”等属性。“伴随着大众尝鲜、炫耀的热情消退,以及线下门店的逐步开业,茅台冰淇淋的价格会回归正常。”
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