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[美食话题] 茼蒿凉拌胡萝卜金针菇，鲜嫩可口，让你食欲大增！

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发表于 2022-2-25 09:09 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：江苏省南通市

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准备食材

茼蒿、金针菇、胡萝卜、蒜

辣椒面、芝麻、糖

醋、盐、味精、油

具体步骤

茼蒿摘好洗净

胡萝卜去皮

金针菇去蒂洗净

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茼蒿切成大小均匀的小段

锅中烧开水放入茼蒿烫一下

立刻捞出放入冷水中过凉沥干水份

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金针菇撕成独立的一根一根

放入开水中焯水断生

焯好水的金针菇立即放入冷水中

过凉后沥干水份备用

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胡萝卜切成丝状

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蒜剁成蒜粒，和辣椒面、芝麻

一起放入容器中

微信图片_20220225090231.png

锅中烧开热油

趁热分三次浇在蒜粒辣椒面上

不停的均匀搅拌，瞬间满屋飘香

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最后，将所有材料搅拌均匀即可

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