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再过几天就是一年一度最隆重的传统节日——除夕和春节了。除夕要准备年夜饭，春节要招待亲朋好友，很多人都提前准备好了各种年货，过年前的这段时间用三个字描述最贴切，就是“买！买！买！”，全家人好不容易聚在一起，一定要精心准备。腌肉腌鱼灌腊肠，炸肉炸丸子蒸馒头，就等着全家都回来后一起享用。我很爱吃炸丸子，小时候外婆每年都要炸好几盆丸子，而素丸子比肉丸子更好吃。 ; B$ r6 e( W r' r/ E/ Z
萝卜素丸子 原料：白萝卜、胡萝卜、葱花、盐、鸡精、十三香、面粉。 做法步骤： 第1步、胡萝卜白萝卜擦丝。
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第2步、打入一个鸡蛋放鸡精盐，十三香。 第3步、放入葱花。
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第4步、加少量面粉。 % F$ u' J. K9 B: P/ x
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第5步、搅拌成如图形状。 , }- Q5 }$ C" S0 [2 e0 V! ?5 @
第6步、用虎口挤成丸子。 2 }; _' R' w( a6 [1 l1 ~
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第7步、锅中热油，油温五成热下入丸子，炸制金黄色即可。 7 D( w# G0 {6 {. l( f
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发表于 2022-1-25 09:02
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